ローン契約など

この前の土日は大忙しでしたー。

まず土曜日は、家の施工最終チェック！
朝から出来立ての我が家に行き、傷や施工の確認。
プロの方に来てもらっていたので、特に私はやることがなく、、
（雑だから傷とか見つけるの下手だし）
ひたすらカーテン幅を測ったりしてました。
エアコンも無いから汗だく。はあ。

その後は住所変更をして、
ローンの本契約をして、大量の資料に目を通しました。
眠くなるけど必死に説明を聞きました。。
そしてカーテンの工事予約、布などを決めに行きました。

ここまでであっという間に19時！
急いでわたしの実家に行き、夕ご飯をみんなで食べ、帰宅。
ちょうど地元の花火大会がやってたからちょっと見えた～


日曜日は旦那がちょっと仕事があったので、
その間に家の掃除、洗濯など。
家にいても暑くて暑くて汗だく。。

夕方からは旦那の実家に！
迎え火をしたり、夕ご飯をご馳走になりました。
カニ、ウニ、いくらを北海道からお取り寄せして下さっていて、
すーっごく豪華な食卓でした♡
（いつも写真撮るの忘れちゃう。）

カニは余った分を持ち帰りさせてくれたので、
翌日食べました。笑





ああ、本当に引っ越ししちゃうんだなあ～
都会のど真ん中での生活、楽しかったなあ。
名残惜しいけど、マイホーム・地元の生活もたのしみ！
引っ越し準備がんばろう。

パエリア。(レシピ有)

今日はパエリア！


▼パエリアレシピ
1.フライパンでオリーブオイル、にんにくスライスを炒める。
2.玉ねぎみじん、鳥肉、生米(研がない)1合強をお米が透き通るまで炒める。
3.野菜、海老などを炒め、トマト缶1/4ちょっとを入れる。
4.150ccのお水にコンソメ1個を溶かして入れる。
5.強火で5分、あさりを入れて蓋をして弱火で15分炊く。
最後に火を止めて5分蒸らす。
※火を入れすぎると焦げるので注意！

もうすぐ旦那さん帰ってくる～♪

しつけ教室へ

今日から、はるまきはしつけ教室に旅立ちました、、

本当はうちでしつけもちゃんとしてあげたいけど、
日中家を空けていることもあって、なかなか難しく。。
引っ越しの準備もあるし、思い切って決めました。
今日から１０日間、お泊りで頑張って来てもらいます。



（サマーカットしたら大人っぽくなりました）

しばらく会えないと思ったら泣きそうになりました。
でも預けに行ったら、他のわんちゃんたちに楽しそうに近づいて行ったのでひと安心。
わたしもはるまきがいないうちに、出来ることをやらなくちゃ！
元気で帰ってきてくれますように。

つけ麺、棒棒鶏。（レシピ有）

ネットで「セブンのつけ麺が美味しい！」て書かれているのを見て、
早速買ってみた！
しかし、話題になっていたのは冷凍つけ麺。
わたしが買ったのは冷蔵のつけ麺。。
微妙に間違えました。笑

まあきっとだいたい同じだろう、と食べてみたよん。


セブンのつけ麺、
棒棒鶏、玉ねぎとしらすのお焼き、
アボカドとトマトのサラダ、納豆。

つけ麺、おいしかった！
スープ？つけ汁？が、魚介風味でとても美味しかったです。
しかも２食で198円！
ご飯作るの面倒くさいときにリピしようと心に決めました。笑
ちなみに味玉もセブンで買ったけど、これも美味しい！
ネギと海苔だけあれば十分ね。


▼棒棒鶏レシピ
1.ささみを水４カップ、酒大２、塩小１でゆでる。５分くらい。
　冷めたら細かく裂く。まだ赤い部分があればレンジへ。
2.水菜、きゅうりの細切りを水にさらしておき、トマトは輪切り。
3.トマト、水菜＆きゅうり、ささみの順に並べ、
　タレ（おろし生姜、砂糖・酢大２弱、醤油大２～３、ごま油大１、ラー油ちょっと）をかけて完成。


玉ねぎのお焼きはゆるくてちょい失敗、、
リベンジしましょう。

夏野菜カレー。(レシピ有り)

昨日の夜ごはんは夏野菜カレー＼(^^)／
だから今朝は朝カレー！笑



ナス、ピーマン、ズッキーニ、トマト、玉ねぎ、豚バラを入れました。
でも急いで作ったのでとろみがつかなくて、シャバシャバ…涙


1.お鍋で油、にんにくみじん切りを炒め、玉ねぎ薄切りをじっくり炒める。
2.豚バラを入れ、色が変わるくらいまでさっと炒める。
3.野菜を全て入れて、ざっと炒める。
4.水800ccを入れ、一度沸騰させてあくを取る。
5.コンソメ1個を入れ、弱火で５分。
6.一度火を止めてあら熱を取り、カレールー４～５皿分を溶かす。
※ちゃんとあら熱を取らないと、シャバシャバになります。。。
7.ルーがしっかり溶けたら再び火をつけ、ケチャップ&ソース大1を加え、10分くらいことこと。完成！