おはようございます
ฅ^•ω•^ฅ
４連休が過ぎ
大して忙しく無かったものの
連休疲れが来てる様な…(
え?!)
え?!)４連休の初日の土曜に
同市からコロナ感染者が出たので
まぁ、忙しくなる事は無かったんですがね
日に日に秋めいて参りました
🍠🍂🍁🎃🍇
身体が温まるメニューも
恋しくなって来ました🥘❤︎.*
食べ物が美味しい季節ではありますが
最近 ダイエットを始めて
❌揚げもの🍤主食の炭水化物抜き🍚❌
を実践しているので
『たんぱく質』はシッカリ
と摂取を心掛けています。
お野菜もバランス良く撮りたいので
最近はもっぱらこのメニュー
↓↓↓
『モツ煮』
のモツを豚バラや他のお肉に変えて作る
【豚バラで作るモツ煮風】
です🙌
ってなかなか大変じゃないですか?!
そしてモツの苦手な方にも食べて
頂ける様に
お店
の
突き出し
として
違う部位で作ってお出ししていますが
❤︎好感触❤︎
です
レシピはコチラ→★(cookpad)
【ポイント】
はcookpadにも記載していますが
より詳しく
●お味噌
と
お醤油は
お使いの調味料の塩分量や
味覚が「薄味」など好みもありますので、
まず
お味噌は大さじ１
お醤油
は大さじ３
で少し煮込んでから味見をして
薄ければ それぞれ
大さじ１づつ増やして煮込む。
↑その際に
仕上げに
お味噌 大さじ１
を加える事を忘れない事
じゃないと
仕上がりの味が塩っからくなってしまいます
🧂😫
なので
煮込んでいる時は『少し物足りないな』
くらいの味にしておきます👩🍳
ごま油も煮込んでしまうより
器に盛り付けた時に回し入れる方が
香り豊かに頂けるんです💁♀️🌼*･
作ってから
少し放置してから頂くと
更に美味しい😋
作っている間
味見し過ぎてお腹がパンパンに
なりました
宜しければ お試し下さい。
✂︎- - - - - - - -キリトリ- - - - - - - - - - -
最近の我がにゃん"sが
争奪戦を繰り返す特等席があります。
窓際に設置した爪研ぎスペース✨
ここに来ると
必ず自分たちでカーテンをちょっぴり開けて
お外を眺めて楽しんでいる様です
❤︎ｔｅｅ ちゃん❤︎
何を思っているのかな??
ｍａｍ は
そんなアナタたちが
愛おしくてたまりません🙈❤︎