毎年、義実家が釣り宿の船頭から
お正月用にと頂いている伊勢海老だが…
毎年、スーパーでは見た事も無い
大きさの伊勢海老で驚いているのだが…
今年は、その船頭も見た事が無い大きさの
伊勢海老が収穫されたと、義実家に持って来た
らしい。
来年のお正月のご馳走が、今から楽しみだ。
そんな頂いた伊勢海老の中から
普通サイズの２匹を頂いてきたので、
ボイルして頂く事にした。
この普通サイズすら
スーパーでは見ない大きさだ。
この日は、息子が自家製のベーコンを使って
リゾットを作ってくれたので…
リゾットと共にボイルした伊勢海老を
食べ進める事にした。
噛むごとに口の中に広がる伊勢海老の味が
うますぎてヤバかった💕
サラダのサウザンドレッシングとも合う
頭部と腕は、翌日の伊勢海老のお味噌汁用に
残す事にして…
翌日の夕飯に迫力満点の
伊勢海老のお味噌汁が食卓を彩った。
伊勢海老の味噌が濃厚すぎる～っ
ほぼほぼ食べる部分が少ない腕部分を
殻を割っては身をみそ汁に落とし
を繰り返して、味噌汁と共に頂いた。
伊勢海老は、蟹を食べる時以上に無口になる。
そんな伊勢海老のお味噌汁は
キムチの煮込みスープと鶏むね肉のハムと
焼いた椎茸と共に頂いた。
正月でもないのに
こんな贅沢して良いのだろうか❓