ESSE様にお声がけいただき
「鳥取和牛と星空舞」ランチタイムセミナーに参加してきました。
新橋にある「とっとりおかやま新橋館」にて
鳥取といえば鳥取砂丘を思い浮かべますが、世界初の砂像美術館やきれいな星空も見どころ。
特産物では梨や水揚げ量日本一の蟹が有名ですが、すいかやらっきょう、肉質日本一の鳥取和牛やお米「星空舞」も！
ランチには、その肉質日本一の「鳥取和牛」と米立ちがよくお肉に合う鳥取県産米「星空舞」がコラボしたローストビーフ重をいただきました。
オレイン酸を多く含む「鳥取和牛」は、脂がさわやかで口溶けがよく後味あっさり、くどくないのでたくさん食べられちゃいます。脂の融点が低いので、とろけるような舌ざわりも特徴です。
それに合わせる「星空舞」も負けてない！
一粒一粒がしっかりしていて、食感がいい。「鳥取和牛」と一緒に食べても甘味を感じるおいしさです。
お土産に「星空舞」をいただきました。
帰りにショップで、おすすめの「とうふ竹輪」なども購入しました。
とっとり・おかやま新橋館公式オンラインショップでは、９月30日まで鳥取和牛を5000円OFF、「星空舞」を1500円で購入できるクーポンを発見中。販売予定数に達し次第終了なので、味わってみたい方はお早めにチェックしてみてくださいね！