美味い物を求め
スパイスを求め
さまよう
ｈａｍａちゃんのまいう～放浪記 大分編
さて、大分放浪2日目のディナーは、別府のインド料理 ユーシャさんへ
こちらは、バングラデシュ人がやってるハラル対応のインドカレー屋さんです
巷のネパール人の作るインドカリーは、食べたことあるが、バングラデシュ人が作るインドカレーは、どんなカレーなのか気になり訪問する
やはり、実力を知るには、ランチメニューのカレーよりも、グランドメニューのカレーの方がわかるので夜の訪問でグランドメニューから、ラムマサラとナンをチャパティに変更してオーダー、それとマトンビリヤニも追加
しばし待つと、カレー、チャパティ登場、サービスでサラダを付けてもらった、ありがとうございます
さて、ラムマサラカレーだが、見た感じちょいとオイリーで、インドよりもパキスタン的なカレーに見える
グローブ等が、しっかり感じパキカレーのマトンカラヒを優しくした感じだが、これにバングラデシュ的？な不思議なスパイス使い
前日食べたアフジャさんの、マトンマサラとはあきらかに、違うスパイス使いだ
これが、バングラデシュ的スパイス使いなのか、美味いんですよこれがなかなか
ビリヤニは、コリアンダーではなくレタスが乗せられてました
このビリヤニがなかなか美味い、しっかりビリヤニしている、ライタがついてなかったのが残念だけど
それと、チャパティですけど全粒粉じゃなかったですね白いし、ナンの生地で作った感じ
ま、これはこれで美味いんだけどね・・
グランドメニューのカレーは、巷のインドカレーとは違うスパイス使いな感じなので、面白いと思いましたね、ビリヤニもなかなかいけますよ
同じバングラデシュ人の福岡のハイダルさんとは違いますが、バングラデシュ人が作るインドカレー、
インバングラカレーと申しましょうか、ここはここで面白いと思いますよ
バングラデシュ人の作るインドカレーなんて、なかなか食べれませんよ、たぶん九州ではここだけかと
凄いぞ、大分！
＃別府 ユーシャ
ラムマサラ ￥990（ナン付）
マトンビリヤニ ￥1,050
ユーシャさんからの帰り道に、昭和レトロ感たっぷりの酒場「いかちゃん」へ寄って、おでん（すじ、大根、蒟蒻）と熱燗でサクッと飲んで、ホテルへ
吉田類さんの好きそうな、酒場でしたよ