お弁当日記


・ゴマ&梅干

・トンカツ

・カボチャコロッケ

・茹で玉子

・金平ごぼう

・野菜炒め

・ミニトマト


ストック最後のカツ。

前日、仕事で色々あってめちゃ凹んで気力無くし、ボロボロだったお弁当。

まず、目覚まし(早すぎ)と炊飯器(遅すぎ)のタイマーの両方間違え。

次に、キンピラの味がとても濃かったとの事。

その次に、梅干の種が2つ入ってたとの事。

やっぱり不規則な生活+シフトはきついかも。


お弁当日記


・のりたまふりかけ

・焼売

・ケチャップウィンナー

・ミニコロッケ

・カボチャフライ

・野菜炒め

・ミニトマト


のりたまふりかけ(袋)って使い初めは必ずこうなる・・・。のりのりのりたまみたいな。。。

焼売はフライパンで底をカリカリに焼いて、醤油と砂糖(もしくはみりん)でからめてます。写真撮った後にからし付けるの忘れた事に気付いた。危ないあぶない。


お弁当日記


・ゴマ&梅干

・ロースカツ

・エビシュウマイ

・コーン入り玉子焼き

・野菜炒め

・カボチャの甘露煮


最近多い、コーン入り玉子焼き。朝食用にホットケーキを作って持たせるとき、2分の1だけ玉子余っちゃうからです。

よく登場するハムタマゴもそのせい。

本当はもう一個足して厚焼き玉子にしたいんだけど、一日2個はよろしくないかなと思って。
同じ食材を大量より、違う食材を少量の方が、きっと体にいいよね?


お弁当日記

・ゴマ&海苔佃煮

・ポーク

・カボチャコロッケ

・きんぴらごぼう

・コーン&ほうれん草のバターソテー

・ミートボール


今日使った野菜は全部冷凍保存してた物。

冷凍する前の下ごしらえがだいぶ上手になってきたおかげで、冷凍保存した物でも美味しくいただけるようになりました。

極力そういうのは避けたいけど、買出しは週1しかできない今の生活ではやっぱ便利です。


お弁当日記


・ゴマ&梅干

・カボチャコロッケ

・ほうれん草の胡麻和え

・コーン入り玉子焼き

・牛とごぼうのしぐれ煮


牛に小口切りネギをプラスでかなりイイ感じになりました。

今日は品数少ないけど、バランスいいかも。