ブログネタ:あなたも、きっと何かのプロフェッショナル
参加中私は職業自体が整体師で専門職なもので、逆にいえば整体馬鹿といわれるほどにこれしかない。
整体で飯を食べている以上整体のプロフェッショナルということになりましょう。
最近では、ストーンのブームでストーンの勉強をさんざんしたおかげでいろいろな意味で石を組み合わせ
これを紹介しているうちにお客様より注文を頂けるようになりこれも収入を取っている以上はプロかなと。
将来的には、すでに取得しているパン職人の技術と麵打ちの技術で、プロになりたいなと。
朝はモーニングでパンを15人の人に堪能していただき一人1000円。少し高めなのですが朝は4時から仕込みをし、15人分朝食用パンと、おみやでお持ち帰り用のパン。二度楽しめて1000円ならばお安いでしょう。
昼は9時ごろから仕込みをしてそばを15食、一人1000円たまにうどんにしたり昼も楽しんでもらう。
昼そばが終わると2時から二人ほど整体のお客を取りながら、夜のラーメンの準備。夜は餃子、ラーメンとライスで1000円、ラーメンも手打ちでできれば。もちろんスープは凝ってますよ。
15食なので用意ドンで2時間以内には完食。
1日それでも整体と合わせて5万5000円の売上げで15日間営業で月間売り上げは約80万円
お店の名前も15夜(フィフティーンスムーン)で、自適に行きたいね。