茨城県大洗であんこう鍋を食べて来ました。いや～グロいですね～ 
あんこうの吊るし切りです、ヌルヌルしたあんこうは吊るして調理します。
板さんがていねいに説明しながら調理します。
ほとんど無駄なところがありません。
ちなみにこの大きさのあんこうは全てメスです！
オスの大きさはメスの１０分の１程度、
交尾の後あの大きな口で食べられてしまうとか！
怖いですね～、人間社会と同じじゃありませんか～～ 
寒い時期のあんこう鍋は温まっていいですね～♪
あん肝がとっても美味しかったです。