【つくば・ケーキ】西洋菓子 叶家（かのうや）、ティールームとしてリニューアル♪

母の幼馴染のお店である
「西洋菓子　叶家」さん。




昨年春から体調を崩し、
今年２月まで休業していました。



まだ、本調子ではないものの、
「たのしい空間を提供したい」と、
ティールームのほうだけオープン。


行った日はケーキは１種類でした。




アプリコットとマンゴーのケーキ。
細かいところまで手の込んだケーキです。


「今後はケーキの種類を増やしたい」とオーナーさん。
お茶を飲んでいると
次から次へと、お客様がやってきて
お店の再開を喜んでいるのが伝わってきました。


母との会話は
相変わらず、同級生の生死確認でしたが…。


元気で働き続けられることを
喜び合っていました。





コーヒーには
自家製チョコがおまけでついていました。


さすが、フランスで修行してきた叶家さん。
TVCMにも出ている有名パティシエ・青木定治を
フランスで見かけたよーなんてそんな話も聞きました。


70歳を超えての再スタート。
年齢を超える情熱がある姿に、
大切なことを学んだ気がします。

※叶家さんは人間ONLYのお店です。

オリジナルリード「てくてくリード」の公式ブログ。
オーダーしめきり。

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さちき出没イベント

4/2　美磨女マルシェ（つくば市）
4/17　Bon marche 100人展　vol.12（宇都宮市）
4/28　minneのハンドメイドマーケット（ビッグサイト）
7/24　ハンドメイド イン ジャパン フェス2016（ビッグサイト）









minneさんで販売は
しばらくお休みします。

でも、どんな作品があるかは見られるようになってるので
ちょっと覗いてもらえるとうれしいです。