最近、体重が高値更新。
ダイエッターなので、スイーツもお預けです。
そこでこんなものを作ってみました。
さて、なんでしょう？
答えは…
ヨーグルトッ
しかも、ただのヨーグルトじゃありません。
まずはザルとボウルを用意します。
キッチンペーパーを敷きます。
そこに、どかっ！とヨーグルトを入れます。
そこに塩をプラスしたりしなかったり。
塩を足すと、まるでチーズのような味わいが楽しめます。
ネットで「塩ヨーグルト」と検索すると
塩麹やクリームチーズのように使われているようですね。
ここにジャムをのせると
すっかりスイーツです。
水が切れると、ヨーグルトの食感が固めになります。
実は水切りヨーグルトで、レアチーズを作ろうとしたのですが、
面倒くさくなってしまって…
水切ったヨーグルト、どうしたら良いのかとネットで検索したところ、
すごくはまってしまいました。
これは美味しい
乳清（ほえー）が貯まっています。
こちらは、牛乳代わりに使えるそうですよ。
ただ、この水切りヨーグルト…
問題は…
量が半分になっちゃうこと…
最近、新発売されたギリシャヨーグルトの舌触りに似ています。
皆様もぜひ試してみて下さいね！
わたしは、カスミの金曜のヨーグルトの日にまとめ買いです。
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2013/06/01 LALAガーデンつくば
「人とひとをつなぐマーケット わっかま」開催！
詳しくは わっかま ブログ にて
↓茨城県南のわんこスポット記事を目次にしました。
てくてくつくばサイトマップ・わんこスポット編 （５月１日更新）