こんにちは
テコブログへご訪問ありがとうございます
福岡に引越し時に地元の方に
「一番美味しいケーキ屋さんよ」
と言われ、何度かお伺いしていますこちらのお店。
patisserie au fil de jour
パティスリー・オー・フィル・ドゥ・ジュール
お店の名前覚えるの結構大変でした。さすがに覚えましたけど
シェフはフランスの５つ星ホテルで修行され、ご出身の福岡で
自分のお店を開店されたそうです。
平日はそれ程ではありませんが、土日にケーキを買いに行くと
常に何名かお客様が並んでいらっしゃいます。
名店と聞いていただけの事はありますね
常連さんも多そう
今回ご紹介するのは、ケーキではなく、焼き菓子です。
◆ビスキュイ モカドール
５本入り １，５９０円（税抜）
コチラを手土産に何度か使わせて頂きましたが、毎回とても喜ばれました。
見た目も良いですよね。
化粧箱を開けると…
葉巻（シガー）の箱詰めのように綺麗に並んだビスキュイ
コーヒー風味のクリームを、アーモンドがたっぷりのビスキュイ
このビスキュイは、ダックワースのような生地で、サクふんわり
モカドールという名前の通り、
クリームとビスキュイ生地の相性抜群でとっても美味しかったです。
１本が結構大きくて、長さは１５cm位あります。
ふんわりと厚みのある生地でクリームをサンドしていますから、
厚みも２．５cm位はあるのではないでしょうか
焼き菓子ですが１本でも満足感あるお菓子です
１０本入りと１５本入りもあります。
クリームが挟んでありますので、普通の焼き菓子のように２週間とか、長く日持ちはしません。
常温で一週間ほどです。
でも、生菓子ではないですし、これからの帰省の時期のお年賀や
チョットした手土産には本当にピッタリなのではないでしょうか？
プチガトー（ケーキ）もとっても美しく、また美味しいのでまたご紹介したいと思います
SHOP DATAパティースリー オーフィルドゥジュール
福岡市中央区桜坂１－１４－９
