ユキノシタの天ぷら

一昨日の夜ですが、ユキノシタを収穫し、天ぷらにしてもらいました。家や会社の日当たりの悪いところに沢山自生しております

<雑草として生えているユキノシタ>

無味でサクサクした食感です。塩や天つゆで味付けして美味しく頂きました

<妻が作ったユキノシタの天ぷら>