霜にあたってしまう前に茶色くなっているものを収穫しました。種芋３ヶを育てた結果の収穫です。隕石の様なムカゴで定型の形は無く、ゴツゴツしています。９月の長雨が無ければもっと沢山出来ていたのではと思いますが、なんだか農家さんの苦労が分かるような気がします
＜収穫した宇宙イモ＞
一番大きいものは長さ１２０ｍｍでした
ちなみに来年栽培用の種芋の保管方法は、春になって芽が出るまで冷蔵庫の上に置いておくのがオススメです（背面の排熱で冬でも暖かい）。寒さに弱いため、単なる室内保管だと来春に芽が出ない可能性が高いです（今年の種植え結果による）。