仕事帰り。 「なんか、体調の悪いのが戻ってきたら、おいしいもの食べたいな～」ってことで、悩むこと数分ｗ
「そだ、ラーメン食べたいｗｗ」 で、我が地元横浜で、老舗の「玉泉亭」へ。
で、玉泉亭に入っちゃったら、注文するのはこれしかない 「サンマー麺ひとっつ！！」 ちょっと噛みつつ元気よく注文。
え？？ サンマー麺って、知らない？ サンマ？ なんだそりゃ？
神奈川地方にお住いないし勤務、あるいは観光で聞いたことある方以外はなじみのないもの。
じゃじゃ～～ん
なんだこりゃ？上に乗ってるのはなんだ？ 各方面からのツッコミを返しますと、
サンマー麺とは、醤油スープのラーメン（透き通った昔ながらの醤油ラーメン）の上に、もやし・白菜・豚肉・その他野菜などを炒め、トロミをつけたあんかけ状の具材を乗せたもの。
サンマー＝生嗎 この嗎とは、くちへんに馬。 中国語の意味としては「おかず」の意味があるらしく、メンマのマってのもこの字を使う。 メンマ＝「麺のおかず」でメンマ、という説があるくらい。
で、そのおかずが「生」（炒めてるけどね）つまり新鮮の意味、つまり野菜を使ったってことになるそうな。
で、玉泉亭ってのは、サンマー麺の元祖、ってことになってまして。 ここに来たらこれでしょ～ｗｗ でも、ぼくの周り、サンマー麺食べてる人いね～やｗｗ
あっさりサッパリの醤油スープに、細麺の、いわゆる中華街系ラーメン、大好き～～～～ｗｗｗ
日本のラーメン屋さんのラーメンもおいしいけど、この味が横浜だな～って感じる瞬間でもあるｗ で、トロミがスープに溶け込んで、野菜の甘みが加わって、こりゃうまいｗｗｗｗ
サンマー麺、ぼくにとって思い出の深い味です。 ってのは、小さいころ、まだじいちゃんもばあちゃんもいた３世代家族の時代、近所の中華屋さんから出前を注文する時、うちのルールでは
「大人はサンマー麺、こどもはラーメン」みたいなものがあった。 そりゃ、ラーメンもおいしかったけど、大人に少しもらうサンマー麺の甘いスープが幼心にもおいしく感じた。
でも、サンマー麺は量がラーメンより多い（野菜の分ね）ため、大きくならないと食べられないものだった。
「大人になった証」みたいなものだったのかもｗ でも、中学の頃には地元の中華屋さんはサンマー麺メニューから外しちゃったので、食べられず。。。。。
で、玉泉亭のサンマー麺は、古き味を残していて、ま、早い話が懐かしい味ｗｗ 個人的に、横浜元町から本牧のほうへ向かって少し行ったところにある「奇珍」（きちん）というお店のサンマー麺がいちば～～ん好きだけど、玉泉亭もおいしいんですｗｗ
高級中華料理も、しゃれたフレンチも、がっつり食べる定食も、全部おいしいです。ですが、たまにはこういった下町グルメ的なものも是非。 やっぱおいしいｗｗｗ あんかけだから温かいまま冷めないし、炒めた野菜の甘いスープがトロミに溶け込んでそれが醤油スープと絡むと、も～～、天国☆☆☆
決して女性との初デートでは行きづらいお店ですが、彼女（に将来なる人）にもこのおいしさを味わってほしいなｗ ぼく、ラーメンある程度派手にすすってくれる女性、好きですよｗ
玉泉亭さん、歴史が終わるまで味を守ってくださいｗ ぼく、死ぬまで通います♪♪ ごちそうさまでしたｗ
