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れんしょ’s Web Site season2 Technical-wave

れんしょは今日も元気です♪ カメラ・レース・自転車・食べ物などなど、ごく平凡な人間のありふれた日常を綴ります(^^)


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 来週は、母の日ですね~~~♪ カーネーションがたくさんありました(^^)



ボク、おっさんだけど、花は好きなんです♪♪  で。こんな光景を見ると、「ぽわ~~~」ってな気分になるwww



 似合わないけど、いいよね?




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アジサイも出てました☆  雨を告げる(?)気がします。 アジサイの花言葉は~



 移り気、浮気


。。。。。。。  色が変わるからだろうねw


 辛抱強い愛情、元気な女性


???  浮気にも負けないってこと???



 ま。花言葉はいいとして。



アジサイを見ると思い出すのが、「アジサイのデザート」なんですw



 大学のときにバイトしてたレストランで、6月に出してたデザート。 バイオレットフィズ(スミレのお酒)とフランボワーズ(ラズベリーのリキュール)をゼリーにして。 できたゼリーを小さいサイの目に切る。


 土台はクレームブリュレ、そこにメレンゲをまとわせ。


まあるくなった土台にゼリーをバラバラと飾って。 アクセントで抹茶アイスを葉っぱに見立てて添えて。



 いままででいちばんキレイだと思ったデザート♪ ムラサキっていうのもいいよね♪



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なんて思ってたら。 ピンクのアジサイもありました♪♪ こっちもかわいいじゃないか~~~(^^)



さてw 明日からまた仕事www  花のように繊細な仕事を心がけますか♪


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はいw そば、でした~~~♪



 大根、ごぼう、舞茸。あと豚肉と長ネギ。  こんだけの具だくさんで、ソバを食べました♪



江戸っ子さんだと、「そんなにいろんなもん入れたら、味がにごっちまうよ。てやんでい」(ドラマの見すぎ?)なんて言われそうなくらい。


 大阪の人にも「そばとかうどんは、あっさり食べるもんやで~~」(中途半端ww)とも言われそうw



だけど。 おいしいっすよwww ごっちゃりしてて、いい味出てるし☆



ってことで。おなかいっぱいでした~~(^^)


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ごぼうはゆでるとアクがでるので。 一度きっちりさきほどの材料をゆで、だいたいゆであがったところでお湯を捨てるwww



 で。 日本酒少量とめんつゆ(市販のものですw)を入れ、さらに煮込んでいきますwww


もう、わかったかな? こっからはあんまり変化がありません♪♪