最近のお米が高騰する中、どれだけお米を美味しく食べれるか・・・

色々試して見ましたがこの方法が一番今までで旨い！お米をといで冷蔵庫で５時間程給水させる、良く冷やした炭酸水で炊くだけ。コストが掛かるので毎回そんな事は出来ませんがたまに気が向いたらこの方法で炊きます。

これで炊いた塩むすびは逸品です！炊きたてに塩だけでお腹いっぱい食べられますしおかずいりません（笑）新潟の農家さんから本当に美味しい炊き方を教えて貰いました。皆様も気が向いたら一度やってみて下さい。お恥ずかしい話ですが５０年以上生きててこんなに旨いおにぎりを食べたのは初めてです。

これドハマりした炊き方です☝

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塩にぎり(^^)