今日は久々にカレー。(たぶん明日もやけど
)
この前テレビでやってた作り方を参考にした。
簡単に本格的な味になるっていうから試してみた。
まず、お肉は必ず骨付のもの。
今回は手羽元で。
次に、人参はすりおろす。
そして、ルゥ半量にして、ガラムマサラを入れる。
あとは、マーマレードを入れる。
これだけで、ルゥを使って本格的な味になるんだって。
私は、この約束事の他にヨーグルト、インスタントコーヒー、
少し味が薄く感じたので、カレー粉を投入した。
で、結果は…
本格的なのかな？
ガラムマサラの味とルゥの味って分かってしまう（笑）
自分で作ったからかな。
ガラムマサラもいつも使ってるからか、
テレビで試食していた芸能人が言うように
「普通のルゥを使った味とは思えませんね！」
「これはお店で食べるカレーですよ！」
っていうような、感激コメントは残念ながら出てこんかった
でも、美味しいカレーになったョ
家族からは大絶賛でした！！！
いつもはハチミツ入れてるんだけど、
マーマレードはアリだと思った。
偶然にマーマレードをいただいたばかりだったので、
新たに購入する材料ナシでできてヨカッタ