こんばんは！
皆さん丹波篠山の黒豆をご存じですか？
丹波黒と呼ばれて、古来より丹波篠山の地でたくさんの方の
健康を支えてきた食材です。
栄養価が高く、体に良い栄養がたっぷり含まれるため、
今ではその作用を求めて需要が高まり、かなりの高級食材となりました…。
大阪犬舎の姉妹施設gutieはそんな丹波篠山にあるので、
実は実は、
わんこのご飯に超貴重な黒豆でつくったきなこが日々トッピングされるのです！！
(贅沢
)
これは近所の農家さんが仕分け中に出る、割れモノやサイズが小さすぎるものなどを
分けてくださったものです。
それでも丹波篠山の黒豆には違いない…
そしてそしてそして…
なんとこの黒豆さん…石臼でひいていきます！！！！
機械でばっときなこにできるのですが、
やっぱり匂いに敏感なわんこたち、機械に一度通すだけで匂いが付いてしまうので、
石臼でゴリゴリひく…
ひく…
ひく‥‥
手作業で粗いものはわける
そして完成！！！！！
みてください、このとっっっってもきれいな自家製黒豆きなこ！
これをですね、アイスのスプーン1杯程度、いつものご飯にトッピング♪♪
超香ばしくていいにおいにわんこも食い付く食い付く(笑)
消化吸収がよく、高たんぱく、腸内環境を整える…
なんて魅力的な食材なんだ…
これを食べ出してすぐ、うちのトイプードルのモコさん、
中型犬くらいのりっぱなうんちが出て、家族一同仰天(笑)
こんなに詰まっとったんか…
いや…すごいな黒豆きなこ。
という感じで仕上がったのが、この肉体美。
(わかりづらかった(笑))
(もちろんトレーナー管理のもと運動、その他食材も組み合わせてこうなります)
ほんとみんな贅沢
市販でも売ってると思いますので、
ぜひ丹波篠山の黒豆きなこわんこの食事に加えてあげてください♡
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