府中で知名度の高い、天然酵母のパン屋さん
“あこべる”さんが、今日から吉祥寺で販売開始
吉祥寺パルコの地下でオープンしました。
１ヶ月限定です。
そのパン屋さんにサンタマリアの紅茶たちが
並んでいます
まずは手軽なティーバックを
ティーバックは味がない！なんて思っていませんか？
紅茶専門店の厳選されたリーフでつくられた
ティーバックですから、ちょっと違うんですよ～
イラストいりの淹れ方レシピもはいっています
まずはカップに沸かしたてのお湯をいれて
その中にティーバックを・・・
次に小皿かソーサーで蓋をします。
蓋をして蒸らす
ココがポイントです
ティーポットで丁寧に淹れた紅茶と同じように
個性豊かな紅茶をお召し上がりいただけます。
ティーバックもちょっぴり知ると
とっても美味しくかわるんですよ～
おうちでも職場でも大活躍です
(￣▽+￣*)
午後からあったかくなったので夏のメニュー作りを
吉祥寺パルコで紹介するアールグレイｙ2（わいわい）を
濃い目に淹れて、アイスミルクティに仕上げました。
マシュマロを浮かべてデジカメで撮影
ウルトラマンにでてくる怪獣みたい
ちょっとコレでは・・・
黒糖の粉を煮詰めて黒蜜を作りトロリとかけると・・・
あら～笑ってる
おいしぃ～
ヾ(＠^▽^＠)ﾉ
今日は２６組（ぐらい？）の親子が集まりました
まずは、The ケニア紅茶でストレートティを淹れました。
軽めのサジ加減で２分蒸らします。
４ポット淹れましたが、いつもの美味しい顔が見れず
最後のグループの方に
「ストレートでもミルクティでもお好きな方で♪」
と話すと、８名全員の方がミルクティを選びました。
たっぷりの牛乳と甘味料を少し・・・
やっと「おいしぃ～」の晴れやかな
お顔がみれました
おいしいお顔は紅茶屋の元気に繋がっています。
今日もありがとうございます
ミルクティはかなり濃い紅茶（ストレートの５倍）を
淹れます。
そのまま味見をしてもらうと、お顔がクシャっと
くずれます。
ここがポイントです。
ストレート用に淹れた紅茶に牛乳を加えると
牛乳をお湯でわったようなつまんない味になります。
「うわぁああ」と感動してもらえるミルクティに
仕上げるには、濃い紅茶と
たっぷりな牛乳をお忘れなく
そして、今日はTea studio y2紅茶アドバイザーのtさんも
広場のお手伝いに参加してくれました。
「一度にこんなに大勢の子どもを見れるなんて」
と癒されていました
お母さんもホッと・・・。
子どももほっと・・・。
スタッフさんもホッと・・・。
子育て広場バンザァイ
o(〃＾▽＾〃)o
