フランス・パリの人気レストランのベーカリー、
ティエリー マルクス ラ ブーランジェリー
THIERRY MARX LA BOULANGERIE
渋谷スクランブルスクエアの地下2階。
このお店はブリオッシュが有名。
私がよく購入してるのは、
バゲッドやカンパーニュなどサンドイッチ用のパン。
たまに甘い系のデニッシュも買うのですが、
このモンブランのデニッシュは
ホント美味しくって感動
「ダノワーズ・モンブラン 」
サックサクのデニッシュ生地に
濃厚なマロンクリーム。
中にはカシスジャムと
カスタードクリームとアーモンドクリーム。
絶妙すぎる組み合わせ。
季節限定品なのでいつまで販売されているのかわからないけど、
もう一度食べたい♪
このパンも美味しかった。
オリーブが練り込まれているハード系パン。
プロシュートとカマンベールのサンドイッチに使いました。
世界の有名ベーカリーが
年々続々と日本に出店してくれて、
ありがたい限り