長崎市伝統野菜教室

今日は、長崎市伝統野菜の赤かぶを使った野菜教室を、開催しました。
野菜ソムリエとして、野菜教室をするのは初めてでもなく、人前に立つのも初めてでもないのに、やはり今日もド緊張しました
ましては、メディアが2社も入り、今日のニュースにも取り上げていただきました。
だから、緊張しないわけがないのです
今日は、メインの長崎市伝統野菜の赤かぶの押し寿司と、椎茸と蓮根のかのこ揚げ、ブロッコリーとカリフラワーの茶碗むしを作りました。
手軽に作れ、尚且つ美味しい栄養たっぷりの野菜料理をご紹介する事が出来ました
定員24名に対し、60名を上回る参加希望の募集があったとか。
抽選で24名の方に、今回はご参加いただきましたが、落選された方にも、次回また楽しみにしていただけるよう、また頑張りたいと思いました
ご参加いただいた皆さまが、笑顔でお帰り頂けて、感謝と喜びで一杯でした
ありがとうございました






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