こんばんは♪
Tearoseパンお菓子教室です。
ちょっとお久しぶりの投稿となりました。
おかげさまで、徐々にコロナ前の教室の状態に戻りつつあります。
最近は試食を希望される生徒さんも多いので、
ついにアクリル板を買いました‼️
コロナのこんな状態は続くの⁇と思っていたので、
アクリル板はうちには必要ないかなと思って様子見していました。
「安心、安全な教室」を目指していますので、
自宅教室の材料は
水はBLITA
粉は国産小麦
砂糖はきび砂糖
塩はゲランド
バターはよつ葉
ショートニングはトランス脂肪酸抜き
ベーキングパウダーはアルミフリー
油は太白胡麻油もしくは米油
…とこだわりの材料を使っています♡
また、自宅玄関には
消毒液、体温計
キッチンには自動ハンドソープ
そして、
ドーバーパストリーゼ77はマメに手指に使い、
冷房はかけますが、常に窓を開けて
換気をしています。
体温計、消毒液の台は主人の手作りです。
きっと、教室をされている方は当たり前にされていると思いますが、
コロナ禍になって以前以上にいろんな事に気を使うようになりました。
アクリル板も、生徒さんが安心して教室に通う事ができるように必要だと感じ購入することにしましたが、
テーブルの縦の大きさに合うサイズはないからどうしようかなと思っていたら、
こども達がネットを見ながらテーブルに合わせて手作りしてくれました( ;∀;)
そして、この暑い中、お隣の義母が庭の草むしりをしてくれます。
暑さも蚊も苦手な私は本当に助かっています♡
本当に家族の協力あっての自宅教室ですね(^^)
最近は土曜日のお申し込みも多いので、
さらに家族に協力してもらっています。
みんなありがとう♡
8月
7日(土)パンお菓子コース
24日(火)エレガントコース
26日(木)
募集中です♡