喫茶営業時間 /金 13:00 ~20:00 (ラストオーダー19:30)
/ 土・日・祝 13:00〜19:00 (ラストオーダー18:30)
/ 火・水・木 薬膳・中医学講座、耳つぼ施術日(喫茶はお休みです)
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こんばんは
神戸大倉山にある、お一人様の紅茶のお店「ティールームリマ」です!
朝晩は涼しくなって秋を感じますね!
秋と同時にお肌の乾燥、目が乾く、便秘気味などの症状も出ていませんか?
そんな時は『潤いを作る薬膳』を♪
中医学では『酸甘化陰(さんかんかいん)』という言葉があります。
酸味と甘味を組み合わせると潤いを生むという考えです。
ということで『酢豚もどき』を作りました。
なぜもどきかというと、
今回は豚肉の代わりに「大豆ミート」を使ったからです😊
結構しっかりと食べ応えがあります。
また使ってみようと思います😊
乾燥を感じたら酸味と甘味の組み合わせ、やってみて下さいね!




