喫茶営業時間 /金 13:00 ~20:00 (ラストオーダー19:15)
/ 土・日・祝 13:00〜19:00 (ラストオーダー18:15)
/ 火・水・木 薬膳・中医学講座、耳つぼ施術日(喫茶はお休みです)
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こんばんは
神戸大倉山にある、お一人様の紅茶のお店「ティールームリマ」です!
暑くなりましたねー!
こんなに暑いのに、家のクーラーを付けたら壊れていました
今、生温い送風に当たりながらブログを書いています、笑。
さて、ただ今のチーズケーキですが
『パイナップル』になります♪
チーズケーキにはドライのパイナップルを洋酒とはちみつに漬けたものを使用しています。
おやつマフィンもパイナップル味がありますが、こちらはフレッシュなパイナップルをジャムにして使用。
それぞれ別の美味しさがあります
どちらも試してみて欲しいです
ところで今回のチーズケーキは少し違います。
チーズケーキの土台を一緒に焼き込まず、別添えにしました。
Twitterでも呟きましたが、湿気が多い時は乳製品を控えて欲しい。本当は。
でもチーズケーキを食べたい方に、少しでも何かと思い考えました。
土台を別にしたので土台分のバターは無しに。
そして土台にいつものクッキー生地プラス焙じハトムギ、食感を楽しんでいただくのにクルミも少し混ぜました。
少し控えめ、笑。
後はストレートの温かい紅茶か薬膳茶の利水などと合わせていただくとよりスッキリ
良かったらお試し下さい


