新型コロナ感染の拡大防止措置の様子をみて、4月のアドバンスレッスンの開催の決定は4/6(月)にブログでご案内させて頂きます。
今日は、レッスンでもお馴染みの紅茶に合う伝統的なイギリスのお菓子をご紹介します
「スコーン」
イギリスではセルフレイジングフラワーや中力粉を使ってゴロっと焼きます。「オオカミの口」みたいにパカっと上下に分かれているのが理想的な形なんだそうです。
紅茶で浸したドライフルーツに卵と粉を混ぜて焼くシンプルでヘルシーなお菓子。
ジェノワーズのスポンジの間にクリームとジャムを挟んだシンプルなケーキ。ヴィクトリア女王が好んだ由縁のあるお菓子です。
昔から世界中で言われている言葉「お茶を飲めば病気知らず」。今日もお茶活しましょう
《以下スケジュール一覧》お申込、詳細は下記メールでお問い合わせ下さい。
teaparty-c@nike.eonet.ne.jp
090-1968-3591(藤岡・9時～20時)
①季節のテーマレッスン
2020年5月予定です。
②基礎5回コース
これからは自分が淹れる紅茶がいちばん美味しくなります。そして紅茶を糸口に、どの国にも、どの時代にも、科学にもつながる広い紅茶の世界を一緒に勉強しませんか？(11時～14時。全5回20000円。定員5名様)
※ 振替や復習受講の方も申し込み下さい。
【2020年6月新規スタート予定！】
お問い合わせ下さい
【2019年9月スタート木曜日コース】振替開催
5回目5/14 紅茶のマナーと歴史
【2019年9月スタート金曜日コース】振替開催
5回目5/15 紅茶のマナーと歴史
③ アドバンス10回コース 
基礎コースだけでは知る事が限られていたもっと楽しく興味深い紅茶の世界に入って行きます。基礎コースを修了した紅茶仲間と一緒に、楽しく紅茶の話に花を咲かせましょう！(11時～14時。1レッスン4000円。定員5名様。基礎5回コース修了者対象) (保留)第4回【ホスピタリティー1＜ティーパーティーでのおもてなし＞】お客様へのおもてなしをもっとセンスアップしましょう。様々なゲストに合った心のこもったおもてなしを考えていきます。
4/15(水) 16(木) 17(金)
21(火) 22(水) 23(木) 24(金)
《レッスンのご欠席について》
万一お越しになれなくなりました場合は、どなた様も平等に、全てのレッスンにおいて前日からのキャンセルはレッスン料全額をお申し受けさせて頂いております事をご理解の上ご了承下さいませ。代わりに振替レッスンを500円引きとさせて頂き、当日使用予定のレジュメと茶葉を送らせて頂きます。