- 異国美味帖/幻戯書房
おいしそう：
/5
真似したい：
/5
塚本邦雄さんの
「異国美味帖」を読みました。
歌人の塚本邦雄さんが
西欧の土地と食べ物について
語っています。
甘いものが大好きだったという
塚本氏のエッセーは
共感するところも多かったです。
――とはいえ、わたくしとは違って
フルーツの自然の甘みなんかを
好まれていたようですが。
香料など合成物が使われていると知って
食べなくなってしまったものがあるという
エピソードにちょっと自分の生活を
振り返ってみたりもしましたよ。
しかし、とにかく好奇心が
深いところまで向かわれているようで
頭のアレな私はやや理解が遅れ気味。
ある果物が何科だからどうだとか
そういう知識ほとんどないんです。
しかし、その描写がさすがで
突然それが食べたくなってしまうことしきりでした。
アイスクリームやシャーベット、
林檎、木苺、ジャスミン茶
ジャガイモなどなど。
普段食べているアレコレに
こだわってみたい気がしてきました。