”ひっぱりうどん”ってご存知ですか？
山形県の名物と言えば・・・、
米沢牛、さくらんぼ、いも煮・・・etc 色々ありますが、
今回ご紹介したいのは”ひっぱりうどん”です！
普通のうどんと大きく違うのは、
ネバネバ糸を引く納豆とや鯖が入っている所と、
鍋からそのままつついて食べる食べ方があります。
山形県村山市が発祥とされています。
炭作りが盛んな町で炭釜から離れられないために、
手間のかからない料理が好まれていたようです。
寒さ厳しい東北の冬で冷めないように茹でたうどんをそのまま鍋からとって、
納豆や卵や鯖の水煮を汁にいれてぐちゃぐちゃにかき混ぜ、
すすって食べたのが始まりと考えられています。
器に盛る手間、洗う手間を少なくして、
食べる時間も短縮したお手軽料理ですね。
なんだか前にもネバネバするもの紹介した気がしますが・・・
どうやらネバネバが大好きなようです（笑）
各家庭によってトッピングが違うようで、
いろんな味を楽しめそうです。
是非ご賞味ください！
暑い夏が過ぎ季節は秋、
朝晩の寒さも段々と感じられるようになってきました。
もうすぐやってくる冬に備えて、
今のうちにしっかり稼いでおきましょう！
今すぐ稼げる！お仕事の案内はこちら↓
