どうも。
sugarです!
いよいよ本格的な冬が訪れ始めたと言いましょうか!
帰りは手袋でも持ってないと寒すぎて大変ですね(・_・;
さてこのシーズン忘年会がたくさんあると思いますが、前記事でも話した通り少し解説を交えてお話ししたいと思います!
忘年会の特典は活用すべし
*飲食店でも僕が働いているのは呑み屋に近いところなのですが、やはりこのシーズンお店側としてはかきいれどきなのです。
近隣店舗があったりするとそうなんですが、お店独自の忘年会プランがあってそれになにか付加価値をつけて売っていこうというスタイルはやっぱり王道ですよね。
ならそこに目をつけて近くの店舗等々で比較してみてください!
プランにもいろいろあるし、特典だっていろいろあります!!!
まずここを先に見て抑えておくことは大事だと思います。
忘年会割引だったりするものもありますからね!!
幹事様は必見です‼︎
予約の際MAXの人数を伝えるべし
*これもそうなのですが曖昧で不確定な人数のでのご予約はお店側からは基本的に避けられる傾向があります。
それをうまくやれるのが最大の人数を伝えること。
これさえなんとかなればお店側もそうですし、内々でも席がせまい、人が入る空間がない等々のトラブるを引き起こさなくて済みます。
もし名刺を持ってたらお店の店長に渡して交流を図るべし
*これはめっちゃ重要だと考えます。
それによってなにか今後にも繋がっていきますし、運が良かったらやっぱりこちらでも付加価値のなにかが待っています笑
もちろんその店の特色だったり店長さんの人柄だったりはありますが!
でも交流を図ることによって損はないと思います。
予約の前に内容、席の確認を電話でもいいのでスタッフと確認すべし
*これも重要事項の一つです。
事前にきちんと下見とかをしてちゃんと確認するのが一番いいんですが、それができなかったら電話でも一回確認しておくのがやっぱりなにかとスムーズに物事がいきます。
またスタッフサイドとしても安心して予約が承れますし、お店としてもありがたいと思われますよ!
という解説です笑
以上Sugarの雑談でした!笑
Sugar