今まで日記は書いていましたが名乗りを忘れていたので、本日より名乗らせて頂きます。(・・。)ゞ
今更かよって思われる方もいるかもしれませんが、その点はご容赦下さい。
さて本題に戻りまして、本日は三宮にてラーメンを食べてきました。
三宮には数々のお店がありますが、私がお気に入りなのはここ
らーめん 小金太
駅から歩いて5分とかからない高架下にありますが、
意外と気づきにくいので、気づかないとスルーしてしまうかも。
そしてこちらがこのお店のラーメン
小金太ラーメン
写真では分かりにくいですが、チャーシュー以外にあとはキャベツも乗っております。
スープは鹿児島産黒豚＋鶏がらとなっており、あっさりしております。
そして、このお店の一番の特徴はチャーシューです。
チャーシューといえば皆様何を浮かべますか？
バラですか？ ロースですか？
こちらのお店もロースのチャーシューは使っておりますが、それ以外になんと
軟骨(なんこつ)
のチャーシューを使っているのです。
軟骨なので硬いのでは考えますが、じっくり煮込んでいるのかお箸でも切れる(言い過ぎかなぁ)程柔らかいのです。
この軟骨チャーシューは食べる価値がありますので、気になる方は一度食べに行って下さい。
以上簡単なご報告となりますが、これにてε=ε=ε= ヾ(*~▽~)ノ