COZY完全オリジナルの開運クッキーが焼きあがりましたー！！
ちなつ店長の力作！
サーターアンダギーの生地で作ったクッキーです。
なぜ、「花ぼうる」というかというと！！！
「花ぼうる」とは、沖縄の琉球伝統菓子の一つ。
めがねのように大きく輪の形に焼いた
祭祀に用いられる縁起の良いお菓子です。
しっかりとしたクッキー生地に、こんがりほっこり、口の中でほろっとなるおいしいクッキーなんです。
ちなつ店長、他にもスイーツを作りましたよー。
こちらは、豆腐ヨーグルトチーズケーキです♪
豆腐ヨーグルトケーキ
砂糖は
海外セレブの間で話題の
ココナッツシュガーと
レーズンの自然な甘さを使用
ココナッツシュガーは
通常のお砂糖のカロリーが半分なんだそうです
味は 黒糖に似ています
超 ヘルシースイーツの完成です✨
が
熱いと 崩れやすいので
今は 一先ず 冷ましています^ ^
ちなつ店長の作るスイーツは優しくてすごくおいしいんです。
と、ここで、ちなつ店長の料理への想いをどうぞ！
私、COZY始める
3年前までは
家事全般 キライだったんです(^◇^;)爆
でも カフェのオープン当初から
みんなで 収納はここがいいだの
もっと ここは掃除した方が
お客さんがみた時気持ちがいいだの
みんなで
あーだ こーだ言いながら
1日 1日をこなしていくうちに
キライだったはずの
家事全般の仕事も
なんだか
✨みんなでやると 楽しい(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o)))♡✨
に変わってきて
料理も
私はオープン当初は
キッチン担当ではなくホールを担当。
そもそも 料理はキライで
接客の経験があったので
自分は接客が得意で好きだと思っていました^^;
でも 不思議なことに
気がつけばキッチン担当で
今ではスイーツも作ったり
自分でもびっくり‼️
何作ろうか？
っと考えることも
いつしか楽しくなり
みんなで知恵を出し合うことも
めちゃくちゃ楽しくて
なにより
料理の仕込みの段階で
こっそり 隠れハート♥️を作るのが楽しくて(๑˃̵ᴗ˂̵)♪
このハート♥️見つけたお客さん
喜んでくれるかな〜✨(*⁰▿⁰*)
っと ひとり
妄想しながら
ニヤニヤしながら
にんじんを🥕ハートにカットしてるのが
料理を作っている時が
一番 好きです^ ^
こうやって 遊び心がでてきて
今では料理する事が好きです💝
COZYでご飯食べるとき、是非ハートの人参を探してみてね。
朝霞市産業文化センター1階
営業時間 10:00～18:00
不定休（主に木曜日）
tel 048-485-9923
埼玉県朝霞市大字浜崎669-1 産業文化センター
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