miya店長です
一月だというのに九州は🌸暖かいですね
いっつもご無沙汰していますけどまたもやご無沙汰しています
miyaファームの最近🌿
畑のご様子お伝えしますね〜。
これは何でしょう。
チラ。
こちら半月ほど前。
様子見てみました
そして今。
ズドーン。
ってなってきたから
今日ためしに掘ってみた。
ピカ✨
葉っぱは🌱とってみた
（食べられるらしいのでとってます）
でてきた、でてきた。
そして。
ほりほり。
ほりほり。
ほりほりしたら。
ごろりんちょ。
桜島大根でごわっど。
煮物にすると煮崩れなくて柔らかくてシミシミうまうまになるんですよね
畑に感謝
✨
今夜のポトフに入れたかったけど、すでにカブと、菊芋、ジャガイモ、にんじんで鍋はパンパンに笑。
お肉はハーブソルトで２日間下味をつけた豚ロースをぶつ切りにして。
この間お友達にご馳走したらポトフはベーコンやウインナーのイメージだったって言われた。
miyaさん風は豚さんのお肉ですね
ハーブをしっかりこってりまわりに刷り込んでるので臭くないです
※写真とっとけばよかったね
そうそう話題がそれました。
桜島でーこんは5.1キロでした
家庭だと、もてあます大きさです。
本場の桜島だと20キロとか、30キロとかテレビでみたことあるけど
これ一玉で相当食べれるし、すでに冷蔵庫には入らない
だれか美味しいレシピ教えてください
シェアして欲しいかた言っていただければ
切り分けましょう🔪
ではでは。
桜島大根をお料理したらまたブログにあげますね。
※お料理はしてもブログにあげるかが問題
のんびり待っててくださ〜い
see you