昨日の雪景色とは打って変わって
暖かい陽気。。
とまではいかない気がするのは
まだ所々に雪が残っているせいかしら。。
我が家の家の前でもこのくらい積っていました～
そして我が家に春の訪れを知らせてくれるのは
お向かいさんから頂く
とれたてめかぶとわかめ。。
レジ袋いっぱいに。。。
これをめかぶ、くきわかめ、わかめに分けてゆでると
鮮やかな緑に～
しゃきしゃき歯ごたえと香りが市販品とは
全く違います。。
このお味を楽しめるようになると
春だな～と思うのでした。。
台北滞在３日目の朝はＮＲＴ雙連駅にある朝市から
朝起きられない夫をホテルに残して
私ひとりの自由な散策
夜市とは違い朝市は台湾での生活がダイレクトに
うかがえるとっても楽しい場所
テンションあがりまくり～
そんな朝市で面白いもの発見
中国茶のくき茶
中国茶でも製造時に茎茶が出るはずなのですが
台湾のお茶屋さんで茎茶は見たことないな。。。と。。
でも。。市場にはありました
買って味を見てみたかったのですが
今回かなりの大荷物になる予定なので
後ろ髪惹かれましたが断念
そして朝食用にお好み焼き風の
台湾クレープ屋台でお買いもの
手前の緑色は香菜先に購入の人にたっぷり入れて
作っていたので注文時、“香菜いれないで～”とお願いしました
お野菜たっぷりでおいしいけど
なぜかかなり甘めのお味。。。
ちょっとピリ辛と勝手に思っていたので
ちょっとあれ？と思ってしまいました
台湾旅日記をちょっとお休みして
今日は先日日曜日に友人に誘われて参加した
南インド料理の会～
紅茶を嗜むものとしてインドは聖地の１つ
しかし。。。。
正直あまりインドの料理と触れ合うことってないなと。。。
場所は大森駅近くの南インド料理店「ケララの風」
この「南インド料理」というのが重要で
インド料理は地方によって全く違うものだとか。。
店名のケララとは南インドのケララ州からだそうで
同じ南インドでも州によって全く違った料理なんだそうです
このケララ州の料理の特徴は
とにかくココナッツミルクを使っていること！！
今回はぜいたくに生のココナッツを使っています
このココナッツを使いました
ココナッツも若いものとしっかり熟したオールドココナッツ
と２種類あるそうでこれはオールドココナッツ
オールドタイプのほうが味はいいそうですが
傷んでしまっていることが多く用意しても３割くらいの確率で
ダメなのだとか。。。率の悪い商材ですね。。
このココナッツたちは大丈夫でした～
このあと作っているところも公開してくれていましたが
手際が良くって一度に数種類進行していると
なんの料理につながるのが分からず
写真撮影断念
出来上がりでございます。。。
ココナッツたっぷりでマイルド～
あまり辛さは感じず、こんなインド料理はあるんだ
と新たな発見でした
辛いものが大好きで、ココナッツミルクを
使ったものはあまり好んで食べていなかったのですが
生のココナッツを使ったこのお料理は
ココナッツミルクのコクがありしかも独特の風味は
抑えられていてこれならいくらでも食べられちゃう～
しかも野菜と豆が主役なのでヘルシ～
そういえば。。
会社の先輩がちょうどケララの茶産地
ニルギリへお茶の旅に出かけて帰国したてのはず。。
本当のケララの風に吹かれた様子を
早く聞きたいです
迪化街の品々が面白く
目的地布市場までの道のりが
予定より長くなってしまい
１５時ころようやく布市場に到着～
間口が１メートルほどのお店が所せましと
１００軒以上並んでいるのではないでしょうか？
もう目移りして写真を撮るどころではありませんでした
一度気に入ったお店を覚えておいて
もう一度きて購入しようと思っても
迷路のように同じようなお店が並んでいるので
なかなかたどり着けません。。。
色々買ってきたかったのですが
持って帰れる荷物の制限もあるので
購入したのは。。。
目的の客家の花柄の布です
もっと明るい地色の布は多くのお店で扱っていましたが
このようにちょっとくすんだ色みは私が見た限り
私が購入したところだけでした～
またこのお店に戻ってくるのに３０分。。
買い物も大変です！！
この布市場の１階は食品市場になっていて
そこにある友人おすすめ
おこわのお弁当屋さんで購入して。。。
なんて思いながらお店を探したら
なんと既に営業終了
午前中にこないとだめらしいです。。
もし行く予定のある方は
必ず午前中にお店に行ってくださいね
両手に大荷物を抱えホテルに戻ったら
またまた旅の目的パート２
全身マッサージで癒されるために
民権西路を渡って１０分
得力健康按摩へ。。。
台北ナビという
台北案内サイトで見つけ
今回はこちらでたっぷりお世話になろうと決めて
朝、ホテルのコンシェルジュに予約してもらっていました
こちらのマッサージ店、目の不自由な方たちがやっているのですが
本当にうまくツボにはまっていくのです
いやー。。。癒されちゃいました
気持ちがよくなって
夕食はすぐ２軒隣にある
雲南料理店で食べたかった麺料理
過橋麺～出発直前にananで紹介されていて
どうしても食べたくてお店に出向きました。。
あっさり塩味でとってもおいしいのですが
このお店この麺料理以外は結構いいお値段の
お料理ばかりで注文時、他の料理を猛プッシュしてくるし
麺だけだと分かると、テーブルに置いておく
調理量類も持ってきません。。。
ちょっと味の変化をつけたくて
他のテーブルで見た
ラー油のような調味料を頼んだら
ほとんど空になっている入れ物を持ってきました
会計の時も頼んでいないものを請求され
違うと言ってみましたが認めず、
もうその場に長居したくなかったので
（日本円で１５０円程度だったこともあり）
支払って帰ってきました。。。
サービス受けてないけど
しっかりサービス料まで取られました。。
台湾でこういうとこが今までなかったので
ちょっと悲しかった。。。。
台北到着翌日
おいしいもので満たされ幸せになって
向かったのは旅の目的の１つである場所へ。。
迪化街＆布市場～
迪化街は１５年くらい前、初めて台湾に来た時に
ちらっと寄りましたが
漢方薬と乾物のきついにおいがダメで
すぐに退散していしまいそれっきりになっていましたが
もう東南アジアの香りにも慣れた私に
怖いものはほとんどなくなりました～
近代化が進んで昔の街並みが残っているところが
少なくなってきている台北中心地で
まだまだ昔の面影が色濃いこのあたりは
歩いているだけで楽しいです！！
予定ではこのエリアにある豆花のお店で
おやつを食べる予定でしたが
この日の台北の最高気温は１３度。。。
屋外で冷たいスイーツはかなり厳しくて断念
台北っ子たちもこぞって温かい食べ物に
群がっているようでした
行列ができていて思わず私も並んで食べたのが。。
台湾版今川焼
焼き立てあつあつをいただきます
あんことクリームのダブル
あんこもクリームも甘さ控え目のあっさりタイプなので
ダブルでもしつこくないんです！！
日本の今川焼との大きな違いが
皮が薄くパリパリしていて中の少ない生地が
とろっとしていました～
