欲望のままに。。Ｉｎ台北１０

３日間の滞在日記もＮｏ.１０．。。。
忘れないうちに記さないと。。。

滞在ほぼ最終日のちょっと残念な朝食を終えて
向かったのは台北のメイン土産を買いに。。

出発前に仲良くさせていただいている
中国茶卸を営んでいる奥様から
微熱山丘のパイナップルケーキについて
熱く語られ絶対に買ってくるぞぉ～
と思っていたお品。。

このお店は松山空港の近くにあり
松山空港利用者は帰り道に寄ってこれる
とても便利な立地らしいのですが
私は桃園。。。決して便利な立地ではありません
パイナップルケーキのためだけにそこまで行かれないので
市内で唯一扱っているお茶屋さん吉軒茶語に行きました


 

このパイナップルケーキは評判通り
今までのパイナップルケーキとは違い
パイナップルの繊維質や酸味がしっかりと感じられます
でも。。。このパッケージ。。かわいすぎるというか。。。
台湾のものに今風のものを求めていないので
味だけでなく外観も洗練されてしまうと
ちょっと残念。。
やはり台湾土産には赤い箱に金色の文字が必要です
といいつつトータル７５個も買ってきた私。。

このお茶屋さんはパイナップルケーキ以外にも
お茶菓子が豊富にありました

 

しいたけチップ、まいたけチップ、金香梅を購入
しかも１個づつではありませ～ん。。。

大きな手提げ２つ、袋を二重にしてくれてもあまりの大荷物に
１人で大丈夫ですか？と店員さんに心配されてしまいました
大丈夫ですと明るく答えてお店を出ましたが
自分でもちょっと軽く見すぎていたな。。と反省。。。
本当はこの近くにある市場を散策しながら
帰る予定でしたが身動きとれないので断念
素直に駅に向かいました。。。

大荷物を抱えホテルに戻ると
夫はまだ就寝中
残された時間はすでに１２時間を切っています
台北でのミッションを少しでも遂行すべく
これからお風呂に入ろうとする夫を残し
近くの晴光市場へ。。。

最終日にしてようやく２０度近い気温になったので
今まで寒くて食べられなかったスイーツ系を攻めてみることに。。



あずき入りの豆花
これ。。。めちゃくちゃおいしいです
シロップがピーナッツ風味で豆花の豆臭を
このシロップがいい具合にマイルドにしてくれています
思わず一気に食べてしまいました。。。

そんなおいしい幸せに浸っていると
ようやく夫の支度が整ったようで。。。
お出かけします

プレゼント

昨日はホワイトデー

一昔前は定着していない感じでしたが

今は当たり前のように男性陣がんばってくれていますね～

今年のホワイトデーは神戸の有名スイーツ店の販売を

お手伝いしていました。

バレンタインは毎年恒例になっていましたが

ホワイトデーはずいぶん久しぶり～

男の人が真剣に悩みながらチョコやクッキーを選んでいく姿は

とても微笑ましくいいもんだな～なんて思っていました。

そんなお客さんの中で印象に残ったのが

小学生の男の子（おそらく２～３年生くらい）

ショウウィンドーをじっとながめて赤い包みのチョコを選び

小さいお財布から小さくたたんだ千円札と小銭を取り出して

冷蔵保存が必要か尋ねて帰って行きました

クラスメートに渡すのか、お母さんに渡すのか。。。

もし私に子供がいたらあんな子だったらいいな。。。

なんて妄想に走ってしまうくらいに

かわいい子でした

で。。。当の私は。。

本来あげなくてはいけない夫には

何もしていなかったかも。。。

仕事で結構な量のチョコを貰うので

今更買うこともないかと。。。

でも。。。

今回一目ぼれして自分用に買ってしまったチョコ

メリーチョコレートのマトリョーシカ型チョコ

その名も「ショコラーシカ」

実は私はマトリョーシカに姿かたちがよく似てると

言われるんです。。。しかもちょっとリアルなタイプに。。

それまではあまり気にならなかったのですが

似てると言われ始めると気になるもので。。。

即購入してしまいました。。。

あくまでも自分用に。。。

欲望のままに。。In台北９

台北滞在４日目。。

実質台北での滞在最終日。。

この日の朝もまだ就寝中の夫を残し

きままな台北散策＆お買いもの～

この日も情報サイトで気になって仕方がなかった

林家乾麺のあるNRT中正記念堂へ。。

情報によるとこのお店お昼には閉店してしまうとか。。

これは朝食で頂かないといけません！

空腹のまま駅をおり中正記念堂へとは反対方向へ

歩くこと５分少々。。

お店の看板を見つけました～が。。。

シャッターが閉まってる。。。

気になるお店を何件チェックしても

定休日までは調べない。。詰めが甘いです

この時空腹はすでにＭＡＸに近い状態。。

このあたりで食べるところを急きょ調べなおし。。

ちょうど中正記念堂そばに友人おすすめの小籠包のお店があった～

おすすめの杭州小籠湯包へ。。。

駅を通り過ぎ歩くこと１０分少々。。

なんと。。ここもシャッターが閉まっています

とても運のいい？私になんだか笑ってしまい

黄色いシャッターを記念に。。。

そして数メートル離れたところに

もう１つ店舗がありそこはやっていると書いてあったので

さっそく移動～

しか～し。。。お店は。。シャッターは開いてましたが

営業している風景ではなく。。。

恐る恐る聞いてみると開店時間は１１時～

現在１０時。。。もう１時間は待てません

ちょうど見つけた豆乳屋台で

ネギ入り卵焼きサンドパンを購入～

豆乳屋台で豆乳を買わない不思議なお客。。

これがようやくありつけた私の朝食～

あっさり塩味にゴマたっぷりサクサクパンがおいしい～

せっかくなので中正記念堂を見ながらの朝食～

ですが。。。これ正面ではありません

めんどくさがりの私はわざわざ正面まで回りません

これも裏側。。。

形はどこから見ても同じなので

まあ。。雰囲気だけこんな感じと思ってください

あの日から。。

今日のテレビは１年前の今日。。

大震災の特集でした

あの日。。。東北、関東の誰もが

きっと被災者だったはず。。

直接大きな被害にあわなくても

帰宅できなくなった家族と連絡が取れなかったり

神奈川県にいる私でも少なからず影響があったのだから

東北の方がどれほどの被害を苦悩を背負っておられるのか。。。

月並みですが１秒でも早く平常を取り戻し、

さらに発展することを祈るばかりです。。

あの日藤沢にある百貨店の北海道物産展で

販売の仕事をしていました

催事場のある７階はかなり揺れ

動きそうになる冷蔵ケースを

押さえるのがやっとでした

長く続いた揺れがおさまり

隣を見るとフライヤーから揚げ油が

あふれ出ていました

百貨店の閉店時間を繰り上げ

夕方、帰宅しようとしても

ＪＲ、私鉄全て運休になっていました

あてもなく駅ターミナルを歩いていたら

運よく鎌倉駅までの臨時バスに乗車することができました

既に主要道路は渋滞で大変だということを聞いていたので

覚悟はしていましたが

停電で真っ暗になった鎌倉に入った途端に

車はほとんど進まなくなり通常２０～３０分もあれば

十分な道のりを１時間３０分かけて鎌倉に。。。

鎌倉からは自力で帰るしかありませんでした

海岸に面している道は津波警報で通行止め

あとは山越えかトンネルを通るか。。。

トンネルとはあの。。何かが出ると噂の。。。

山越えはトンネルルートの倍近い時間がかかる。。。

停電で真っ暗になりしかも信号もつかないために

警官の交通整理で車もたまにしか通らない。。

でもトンネルルートを歩きました。。

怖いなんて言ってはいられない。。

とりあえず帰りたかった。。

自宅にいた夫との電話で

無事が分かっていても

うちの子（犬）たちが心配だった

逗子駅を通り過ぎた頃

やっと夫の迎えの車に乗れました

家に着いたのは夜１０時前。。

帰宅に４時間近くかかりました

でも家に帰ってこれました

帰る家があります

とても幸せなことだと思います。

うちの子はいつも通り

しっぽフリフリしていました

翌日も、１週間たっても首都圏はおちつきませんでした

仕事もキャンセルになりました。。

漠然と考えていた自宅アトリエを作る。。。

自宅で仕事ができるようになれば

家に残したわんこの心配が少なくなる。。

仕事が少ない今が転換期と。。

実現するために

歩み始めました。。。

今年中の完成をめざして。。。

初心忘れるべからず。。。

そんな思いで注文品の下準備

ドライフイグのコンポート作りました

大きな収穫

今幕張メッセで開催されている

世界最大級の食品見本市

foodexに昨日いってきました～

会場は写真撮影厳禁なので

盛況ぶりをお伝えできないのが残念

いつも仕事とは全く関係ない

おいしいものばかりに目が行ってしまうのですが

今年は珍しくまじめにリサーチしちゃいました

今年じゅうのお菓子アトリエオープンに向けて

製菓材料ははかなり真剣に見てきました

今回小規模の製粉メーカーの方とお話しさせていただき

私の希望する粉がかなり難しい粉だということおっしゃっていました。

お菓子を作り始めた頃、クリームやバターの乳製品は

お味の差が歴然と出てしまうので

厳選しないといけないとそこばかり気にして

粉に関しては正直あまりこだわっていなかったのですが

勝手に師と仰いでいるシェフが使っている

粉を使ってみたらお味が全く違うんです

目からうろこ状態で

粉の重要性に遅ればせながら気づいた私なのです。。

今回お話しさせていただいたのは

埼玉の製粉メーカーで前田食品さんです

しっとり小麦の甘みがあるものと

軽い口どけの粉とでは小麦自体の種類が違うらしく

どちらも兼ね備えるというのは難しいみたいで。。。

希望にあいそうな２種類の粉のサンプルを頂いちゃいました

サンプル量もしっかりお菓子の試作で使える量で

foodexでこんなにしっかりした量のサンプル頂いたのは

初めてだったので本当にいいんですか～

って思ってしまいました。。

それだけ自社の粉に自信があるんだろうな

と思うと試作が楽しみです