成城学園前駅近くにある
「韓国宮廷茶室HOSEKI」
でアフタヌーンティー。
ウェルカムティーは、ビーツ、人参、セロリ、
エゴマの葉、パイナップル、リンゴ、生姜、
レモンのコールドプレスです。
アミューズは、韓国伝統菓子のカンジョン
（日本のおこしにちょっと似ています。）
最初のお茶はトラジ（桔梗の根の茶）
ティーフードはオクスボンボ（もちきびぜんざい）
次のティーフードは「宝珠」龍が口に銜える球を
表しているそうです。
ハチミツを保存するツボに入った豆がひと粒。
１０年熟成のハチミツと３１種類以上の韓方で
漬け込んだ豆。ギュッと栄養素が詰め込まれた
ような味に感じました。
チェジュ島の椿の葉のお茶
（バラのような＆甘い香りでした）
そして「彩りHOSEKI] の登場。
とても美しい韓菓子がずらり。
ひとつひとつが個性があって楽しく美味しい
ティーフーズたちです。
最後はサンファ茶プラス卵黄（なんと！）
まずサンファ茶を一口飲んで、
次に卵黄を食べて、
そしてまたサンファ茶を飲むと
味がマイルドになり
より甘さを感じるお茶になりました。
サンファ茶と卵黄のプロテインを取ることで、
完ぺきな滋養豊な飲み物になるそうです。
お店の方のとても丁寧な説明が嬉しかったです。
このアフタヌーンティーは４月いっぱいまでで、
５月からはお食事のみの提供だそうです。
お食事にもまた行きたいお店でした。