皆さまお疲れさまです
見切り品の半額鶏ももの唐揚げ！
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我が家の場合、3ヶ月続いた休校生活。
まだ分散登校中だけど…
育休を除けば初めての専業主婦生活となったわけですが、育休中と違うのは、
四六時中子どもたちがおる
三食作るということにおいて、完璧は初日から捨ててます。
必然的に上がる食費…何とかならんか…
自粛生活だからまとめ買いを続けてるから大した材料もない。
夕食で使う予定だった食材も昼食で使ってしまった。
今日使える食材はこれだけしかない…そうや、揚げたら何となくごちそうやん
そう思うと何でも揚げられるものに見えてくる。
とにかく色々揚げました。
お決まりの子どもたち大好き鶏の唐揚げに、鶏がなければ豚こまの唐揚げ。見切り品のサバを竜田揚げにしてみたり。野菜しかない時は人参と玉ねぎでかき揚げ、ズッキーニでフリット、玉ねぎでオニオンリングなどなど…
子どもたちは揚げ物が大好きなのですが、いつもの生活では平日の揚げ物は時間がかかるという理由で選択肢にも上らなかったんです。
でも時間だけはたっぷりある今、揚げ物のコスパの良さに気付かされる自粛生活となりました。
もちろん油は何度も使いまわしてます
見切り品の半額鶏ももの唐揚げ！
鶏ももはごちそうです
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