ヘルシードリンクコーディネ ーター講座ご案内
ヘルシードリンクコーディネーター講座は、日本茶、紅茶、中国茶、健康茶、ハーブティー、コーヒー、酒類、野菜・果汁・乳酸飲料、特保飲料など、各種ドリンクのヘルシー成分について正しい知識を持ち、目的に応じてドリンク選び、お勧めすることができる人材育成を目的とします。いつまでも心身ともに健康で美しくあるために、また病気予防のためにも、普段から気軽に飲める飲料を正しく活用するための知識を身につけます。１回だけでもご参加いただけますが、３回すべて受講いただいた方には修了証（名刺サイズ）をお渡しいたします。（認定講座ではありませんので試験はありません） 主催 日本ドリンク協会 「ヘルシードリンクコーディネーター講座（全３回）」...第１回「いろいろな茶の成分とその生理機能、ドリンクの健康効果について」日時 ６月２２日 水曜日 １９～２１時 （※９月にも同内容の講座を開講予定）講師 山上 昌弘（茶の健康科学講師、日本ドリンク協会理事）内容 紅茶、日本茶、中国茶、ハーブティーなどの代表的な健康成分や伝統的な用いられ方について、コーヒー、ワイン、ビール、日本酒などの健康美容成分などについて。 ※ 第１回のみ定員 １５名第２回「飲料の栄養機能成分に関する基本知識と効能ＰＲについて」 日時 ７月２０日 水曜日 １９～２０時３０分 講師 三橋清治（栄養情報担当者（ＮＲ）協会副理事長、薬剤師、サプリメントアドバイザー） 内容 特保飲料について及び、サプリメント系ドリンク、美容ドリンクなどに含まれる代表的な栄養機能成分に関する生理作用の基礎知識、薬、特保、食品の効能の違い、ＰＲ方法の注意点など。第３回「野菜＆フルーツジュースの選び方及び食品添加物について」 日時 ８月３１日 水曜日 １９～２１時講師 石戸谷 学（野菜ソムリエ協会講師）内容；代表的な野菜＆フルーツジュースの種類とその選び方、主な栄養機能成分や食品添加物についてなど会場； いずれも日比谷線人形町駅または半蔵門線半蔵門駅近くの会場を予定、決まり次第参加希望者に連絡いたします。参加費 １回 ６,０００円 全３回１８,０００円 ■お申込方法 info@j-drink.org 日本ドリンク協会事務局までご連絡ください。定員になり次第受付終了とさせていただきます。※３回申込の方を優先。講座１週間前以降はキャンセル料１００％。■講師プロフィール紹介 ●第１回講師 山上 昌弘（やまがみ まさひろ） 日本茶、紅茶、中国茶インストラタクター、世界のお茶・健康科学講師として、各種学校、企業、自治体などでの講演多数。またソムリエとしてドリンク全般に関する知識を有し、ドリンク選択から製作サービスまで広く指導を行う。ティープロフェッショナル協会代表日本ドリンク協会理事ドリンク講師＆コンサルタント受賞歴 日本茶インストラクションコンクール東日本大会優勝 テレビチャンピオンお茶通選手権 準優勝 ポートワインソムリエコンテスト準優勝★主な著作物・活動ほか 知識ゼロからの日本茶入門（幻冬舎） 世界・お茶の基本（プラザ出版） 製作責任者 ティー＆コーヒー大図鑑(講談社)日本茶監修ほか ●第２回講師 三橋清治（みつはし せいじ ）薬剤師でＮＲ(栄養情報担当者)とサプリメントアドバイザーの健食2大資格を取得。「薬と健康食品の違い」や「食の大切さ」などを解り易く解説。また、私たちの健康に欠かせない薬育・食育について一緒に考える講演などを行う。健康Care Club 主幹薬剤師・NR(栄養情報担当者)・サプリメントアドバイザー(独)国立健康・栄養研究所認定NR協会 監事帝京大学薬学部 特別講師★主な著作物・マスコミ活動ほか「緑内障を患った薬剤師の『健康改革』」（文芸社）『健康食品活用術』 (太陽エージェンシー)『健康ポケット辞典』 (日流プランニング)その他、健康情報誌へのコラム等。 ●第３回講師 石戸谷 学（いしとや まなぶ）輸入青果物を取り扱う業務に長年従事し青果物の流通、食品表示、食品添加物、法令等、知識を深め、経験を積む。野菜・フルーツ関連講座や食品表示や食品添加物についての講座などの講師を務める。「日本フード＆ソウル協会」代表日本野菜ソムリエ協会 野菜ソムリエ講座講師食育マイスター講座講師（財）日本余暇文化振興会監修・認定健康食育マスター講座講師、（社）日本炊飯協会認定ごはんソムリエ、第１種衛生管理者、野菜ソムリエ、以上です。よろしくお願いいたします。
