こんにちは、Masaco です。
今日も訪問していただき、ありがとうございます。
スリランカから買って来てもらった、MlesnA の７大産地の飲み比べセット。
最後は高地産の、ヌワラエリヤ、ウバ、ディンブラです。
自分で、１番得意分野だと思ってる産地
私にとって、オアシスでもあります
高地産の茶葉は、日本が１番多く輸入している紅茶で、「紅茶」と聞いてイメージする味や香りが、この産地の紅茶の特徴だという方も多いと思います。
３エリアとも、中央の山岳地帯にキュッと固まって位置しているので、この辺りの見どころをウロウロしている時、実はこの３つのエリアを行き来してたりするんですね。
郵便局がヌワラエリヤ
リプトンズ・シートがウバ
ムレスナ・ティー・キャッスルはディンブラ
この３つの産地の茶葉がこちら。
ヌワラエリヤは、赤みがかった色で、甘さとすっきり感のある香り。
ウバは、茶色がかった色で、蜜っぽい甘い香り。
ディンブラは、濃い焦げ茶色で、すっきりとした爽やかな香り。
抽出したら、こんなカンジで、
それぞれの風味がこちらです。
ヌワラエリヤ
- 茶色みがかった黄金色
- すっきりと青っぽい香りが内にこもった感じ
- わかりやすい渋み
- あっさりした口当たり
ウバ
- 濃い赤茶色
- メントール香がツンと香るが、口に入れるとそんなに強く感じない
- 清涼感が後に残る
- 軽い口当たり
ディンブラ
- 深紅色
- すがすがしい香り＋ malty な甘い香り
- 味は、malty な甘さ＋渋みと苦みもある
- カテキン感がしっかりある
今まで飲んできたウバやディンブラは、コクがしっかりとあり、ミルクティーに向いている風味のものが多かったですが、このシリーズのものは軽めのお味でした。
試しにミルクティーにもしてみましたが、ミルクに負けてしまいました。
なので、この茶葉たちは、ストレートで美味しくいただくことにします
それはそうと、こんなカンジの所で育った茶葉なんですよね
スリランカの茶畑は、コロナが始まる直前に行ったきり行けてないので、私もそろそろエネルギーをチャージしに行かなければ