ファーストフラッシュ・ダージリンとジュンベリー焼タルトで癒されティータイム🎵

ファーストフラッシュ・ダージリン。
紅茶の「ボジョレー・ヌーヴォー」とも称されています。

インドのネパールとの国境に近く、
ダージリン南西部に位置するタルボ茶園。
特徴は、明るい黄色味を帯びた水色、渋みを抑えた中にあるコクのある味わい。
若々しく、果実のような甘い香りです。

ジューンベリーとは、バラ科ザイフリボク属の植物のことです。赤い実が特徴で、この実には抗酸化作用のあるアントシアニンが豊富に含まれています。また、ミネラルやビタミンなどの栄養価も高いため老化の予防や骨の健康を保つ効果があります。

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