【福山】紅茶専門店&菓子工房 パディントンのブログ

【福山】紅茶専門店&菓子工房 パディントンのブログ

イギリスのティー・タイムに出てくるようなホームメイドのケーキと、こだわりの紅茶や珈琲のお店パディントンから季節を楽しむ『おもてなし』をお伝えします


ケルナーフローラの花が咲きました🌹

収穫して福山ハーブ(薔薇)に使用します🎵


ケルナーフローラの特徴は、

トゲが少ない、香りの四季咲きつるバラ。コーラルピンクの華やかな大輪花は、抱えるように咲きます。樹勢が強く、緑色の照り葉はうどんこ病、黒星病に非常に強いです。花名はドイツのケルン植物園に因みます。2016年ラターチタ国際コンクール金賞&芳香賞、2017年チェコ芳香賞、他多数受賞。


【コルデス・パフューマコレクション】

素晴らしい香りと花の美しさに、高い耐病性を共存させたコルデスのバラコレクションで、詩的な言葉で香りを表現します。

「この花はほとんどの場合、夕方に突然香りたち、その秘密を見せてくれます。大地を思わせる、陶酔させるようなローズの香りが鼻をくすぐります。香りの芯となるミドルノートは、ミルラとアニスシードのスパイシーさの奥に、プルメリアとイランイランの香りが深く魅力的に調和し広がります。この「花のカクテル」は、クリーミーでスウィートな台座の上に置かれているのです。」



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菜園のパパメイアンのバラの花が咲きました🌹


収穫して、福山ハーブ(薔薇)に使用します🎵

バラ種苗会社、メイアンの代表とされるパパメイアンは、これまで16品種のみ選ばれている「栄誉の殿堂入り」を果たしました。

ダマスクモダンの濃厚な香り高さでも知られ、ベルベットの光沢と黒紅の深みを合わせ持った、まさに黒バラの名花です。


良質な香り~ダマスク香~

何百種類もあるといわれるバラの香りの成分のうち、人に「良い香り」という印象を与える香りの成分は主に4種類(フェニルエタノール、ゲラニオール、ネロール、シトロネロール)。パパメイアンはその4種類を含んでいるため、とても魅力的な香りがします。


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春の土用〜間日〜夏野菜の種まきと植え付け〜


4月24日、雨上がり、日が長くなったので、

夕方5時半すぎから、7時まで、

夏野菜の苗と種まきをしました🎵


今年も大好きなイタリアントマトの