epiceの紅茶 -2ページ目
おはようございます!
いよいよ春らしく、いい季節になってきまきたねブーケ2

わたしたちepice(エピセ)の4名は
お出かけ日和のとある日に
アフタヌーンティーを楽しんできました♫

場所は新宿の
パークハイアットホテル ピーク•ラウンジ!

こちらのアフタヌーンティーは
パティシエをしているお友達が絶賛してたこともあり
前から行ってみたかったのです(ノ´▽`)ノ

自然光が降り注ぐ
ナチュラルな雰囲気のなか

きましたよ~♫

photo:04



photo:05



お茶の方は、
こだわりのお茶リストから
種類を変えておかわりできるところが
うれしい!

こちらは最初にいただいた
オリジナル•ブレンド

photo:06



いい香り~(〃∇〃)
時間がたっても渋みが少なく、
おしゃべりしながら頂くのにピッタリ(´∀`)

そして私的にヒットだったのが
このティーセット。

カスタード色とホワイトのツートン。
シンプルで品があり、可愛さもあり♡

スイーツや紅茶をひきたてて
素敵だと思います…♡

そして嬉しいことに!

こちらでは
小さなキッシュやポタージュ、
プチスイーツ、焼きたてスコーンなんかのおかわりを
何度もすすめて下さいます。

つまり、
食べ飲みほうだいということ( ´艸`)


とてもお得感のあるアフタヌーンティーでした♫

教えてくれたお友達に感謝です☆


日本紅茶協会
認定ティーインストラクター
chiikoぶーぶー



iPhoneからの投稿



先日、ホテル40階のお部屋での
優雅な紅茶教室に行ってきました(^^♪

自分の勉強のため、
他の紅茶教室にも
時々通っています。

今回伺ったのは、
ホテルニューオータニ
ガーデンタワー40階の
イタリアンレストラン、
開催された紅茶教室です。

レストランの個室に入室すると
Aynsley(エインズレイ)の食器で
美しくテーブルコーディネート
されていて、これから始まる
レッスンへの期待感が高まりますね!





Aynsley(エインズレイ)の陶花。

世界で初めて磁器製のお花を作ったのが
Aynsleyです。

繊細でとっても華やかです。
本物のお花にも負けないぐらいの存在感。


さてさて、
「紅茶とスイーツフルコース
とのマリアージュ」
のはじまりはじまり~!







ウェルカムティーは、
なんとソーダ出しの紅茶です。

喉越しスッキリで(ビールみたいな表現だけど...)
シュワシュワが嬉しいドリンクです。

つづく砂時計




日本紅茶協会認定
ティーインストラクター
Kazue




今日は年一の健康診断Day。

健診は午前中で終了したのですが、
せっかくなので午後は半休とって
銀座でプラプラしていました。

そして、見つけたのがこの子たち!

スコーン専門店、
の子たち。

小っちゃい正方形が可愛い!
何個でも欲しくなってしまいます。


しかも、お顔付き!
スマイルなスコーンが
とってもキュート🎶


お茶会@おうちを
する時にはおすすめの
スコーンですね。



日本紅茶協会認定
ティーインストラクター
Kazue





紅茶好きな友人を我が家に
招いて、Spring Tea Party!

ウェルカムティーは、
大好きなTWGの茶葉、
TEA PARTY。

「そのままやん!」って
つっこみたくなる命名ですが、
アリスに登場するウサギさんの
イラスト付きでテンションUP!

ちょっと風は強いけど、
お部屋はポカポカと暖かく、
今日は窓を開けていると
とっても気持ちが良かったです。

友人とは20年前に私が米国留学中に
シアトルで出会い、なんだか
とっても意気投合して、
一緒にラスベガス旅行をしたりと
とっても楽しい時間を過ごした仲です。

それから、
長い間会っていなかったのですが、
今回久しぶりの再会。

な~んにも変わらず
やっぱり機関銃のように二人で
ず~っとオシャベリ♪
パワフルな彼女は
昔と一緒で、
すごく嬉しかったです。

青春時代を過ごした友人と
懐かしい話を語り合える
幸せを噛みしめた
春のお茶会でした。


♡💛♡💛♡💛♡💛♡💛♡💛

実は、この友人と
ちょっと面白い企画で、
コラボレッスンを開催予定です。

私達epiceにとっても
新しい挑戦でもあり
どうやって皆様に楽しんで
頂けるか色々と思案しています。

正式な募集はもう少し先に
なると思いますが、
確定しましたら、こちらでも
お知らせ致しますね!



日本紅茶協会認定
ティーインストラクター
Kazue




今日はちょっとめずらしいものを
ご紹介します

宝石白
宝石白

じゃじゃん♫

photo:01



何かというと・・

イタリアはフィレンツェにある
サンタ・マリア・ノヴェッラ薬局の
オリジナル紅茶です!

なんてかわいい箱でしょう~( ´艸`)

夫のおかあさんから
イタリア旅行のお土産に頂きました♫

サンタ・マリア・ノヴェッラ薬局は
現存する
世界最古の薬局で
創業なんと1612年!

香水が有名で
日本にも支店がありますが

紅茶が買えるのは
フィレンツェの本店だけだそうですよ

いただいた紅茶は
「セイロン・オレンジペコー」
詳細な産地は記載なし

スリランカ産のフルリーフの茶葉を
ブレンドしたものかなぁ??

photo:02



いれてみると・・♫

photo:03



とってもいい香り~( ´艸`)
メンソール系の爽快な渋みがあり
ウバが入っているのでしょう

焼き菓子との相性も良いこの紅茶
以前epice(エピセ)のKazueちゃんが
お家に来た際は
バナナ・マフィンを焼いて
一緒にいただきましたよ(*^-^)b


サンタ・マリア・ノヴェッラ薬局の
オリジナル紅茶
紅茶好きさんへのおみやげに
オススメな一品です(*^▽^*)


日本紅茶協会
認定ティーインストラクター
chiikoぶーぶー