『のどくろ』
昨日、すっげーど旨い魚を食べました。
しかも高級魚で一般には食べられないらしい。
『アカムツ』通称『のどくろ』(のどが黒い)で深海魚!初めて知っただけど・・・
刺身
塩焼き
アラ煮
で頂きました。
ど旨いの一言で「刺身の食感」「塩焼きのホクホク」「シンプルなアラ煮」
贅沢なひと時でございました。
でもそんな美味しいのアカムツの口の中に寄生する頭のいい寄生虫がいるらしい、しかも『風の谷のナウシカ』に出てくる『オーム』にそっくりで、見たら一気に食う気が失せるだって。
出た『オーム』
アラ煮で寄生虫も一緒に煮ちゃっただね。
こりゃ参るら。
でもちょっと変なこと想像してしまった![]()
いや~軍手が重宝したねぇ(^^)v
Y介くんありがとうm(_ _)m











