この本を読んで作ってみたかった
玉ねぎ麹と醤♥️
醤は２回目
夜な夜な仕込んでしまった
玉ねぎ麹はコンソメの代わりになるそう
玉ねぎ１個分使いました
醤は醤油代わりに使うとめちゃくちゃ美味しいので楽しみすぎる
腸活
久しぶりのぬか漬け
冬はキュウリも安くないし
ぬかが冷たくてなかなか続かず、、、
主人もBOYSも古漬けが大好きなので
せっかくなら💡と
美味しいぬかを購入してみました。
楽天市場
2,916円
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1,620円
すでに出来上がっているのですぐに漬けられました✨
容器は野田琺瑯のレクタングル深型のLサイズを使っています
漬物をやめても他の用途に使えそうなので
漬物用ではなくこちらを
冷蔵庫に入れるのも丁度良いサイズです
引っ越す時に間違えて捨てられて２代目
楽天市場
2,310円
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2,547円
きゅうりは常温で一日でしっかり味が入りました
酸味があって美味しい
入っていたパンフレットに白菜がオスメスされていたので早速干して漬けてます
今日食べ頃かな☺️楽しみ
藤川先生の本を読んでキレート鉄を購入しようと思ったのですが、
キレート鉄は危険とおっしゃるお医者様が結構いらっしゃって怖くなり、普段は国産の鉄のサプリをとっています
ただ、おそらくあまり吸収されないのだろうな～と
週一くらいでキレート鉄を摂取しようかな？