今朝のお弁当～
✳︎豚の生姜焼き
✳︎出し巻き卵
✳︎水菜としめじのバタポン炒め
✳︎コロッケ
✳︎カレーチーズ焼き
✳︎ミニトマト
カレーのお弁当リメイク、これしか思いつかない...カップに昨晩の残りの具とルーを入れ、カレー粉少々、ピザ用チーズをかけてオーブンにIN！
場所もとるし便利です(*^^*)
そして夕ご飯～
✳︎鶏つくねの照り焼き(鶏ミンチ、玉ねぎ)
✳︎中華茶碗蒸し(カニカマ、コーン、しめじ、人参、じゃこ)
✳︎小松菜と油揚げの煮浸し
✳︎グリーンサラダ
残り物の秋刀魚＆コロッケもプラスしました。
つくねは主人の大好物(*^^*)鶏ミンチ200gでちょうど4個。お弁当用に残せるかな～と思ったけど、私が1個、主人が3個食べてペロリですf^_^;
中華茶碗蒸しは、ミキママがブログで作っていたものをミニサイズで真似してみました。アッサリで美味しかった～♡
今日は一日中、眠くて眠くて...（ ; ; ）
昨日はしゃぎすぎたかな？
でも眠くてたまらないとき横になれるんだから、ありがたい話です(>_<)
まだまだ寝れそう～(o_o)zzz