今日の大阪は晴れ。
気温は23℃。
毎朝、お家で作って事務所に持ってきているスムージー。
今朝はバナナ、りんご、きな粉、黒ごまに加えて
冷蔵庫にあったモロヘイヤを投入してみました。
本当はケールを使う予定だったのですが、在庫ゼロ。
「まあ、青菜だし似たようなものでしょ」と軽い気持ちで代打起用。
ところが・・・出来上がりの様子がなんだか違う
そう、とろみ。
モロヘイヤ特有の、あの“ぬるっ”とした質感が
スムージー全体に広がり、 ポターントローンとした仕上がりに。
味は美味しいんです。 味は･･･ね
ただ、食感の主張が強い。
冷蔵庫でキンと冷やして
一気飲みでフィニッシュしました。
モロヘイヤは、まだ残っているので、
これは素直にお味噌汁に回そうと思います。
スムージーは…うん、やめておこう
次は小松菜でリベンジ予定。
また作ったら書きますね