今日は
朝早く起きてゴルフ~
行き先は中伊豆のゴルフ場
夏前からものすご~いスランプのトンネルに入ったまま・・・
が、この所やっと出口が見えてきた感じ
だからちょっとだけ楽しめた
で、伊豆でのゴルフと言う事で
帰りはいつも泊まる修善寺のホテル桂川に寄ってお風呂だけ入ってきました。
ゴルフ場でも入れるけど、たぶん沸かし湯だろうから
それならホテルまで行って温泉にって
ゆったりのんびり露天風呂~って感じ
それからそれから
じゃぁどうせなら小田原の友達のいる店で
ご飯を食べて行こうってことになっちゃった
そこは以前にも載せた事のある鉄板焼きのお店
で、今日はがっつり写真を撮ってきたので載せますよ
ただ、今日に限って魚が終わってしまったと言われたので
ミニディナーコースを軽く食べてきました。
飲み物はスパークリングワインで
まずは前菜
サーモンのマリネ、ラズベリーソースクリームチーズ添え
クリームチーズの濃厚さとラズベリーの酸味がバランスよく美味しい
お次はお野菜焼き
太く柔らかいアスパラと玉ねぎ、そしてエリンギ
そして、それを焼く友達
この方がいつも僕の注文に応えて美味しいものを作ってくれる友人
そしてメインのお肉登場
手前の2片がサーロインで奥の下になっているのがフィレ
僕はフィレね
サーロインより割高だけど
程よく脂がのっていて肉の味もしっかりわかるからね
それを友人が一番美味しいという焼き方で焼いてくれます。
それを、粗塩とわさびで
このわさびがちゃんと考えられたもので
本わさびに西洋わさびを混ぜたもの
ローストビーフなど西洋わさびをつけるのと同じで
お肉にはやはり西洋わさびが良い
それを混ぜるのだから、お肉に合いながら本わさびの香りが絶妙
で、次に本来は白米の所をガーリックライスに変更
わかりにくいかもしれないけど、にんにくのみじん切りを華麗に炒めています
それを白米と炒めて出来上がり
醤油の香りとネギが効いた和風のガーリックライス
これに、にんにくチップを少しのせていただきました。
最後に友人の手作りデザート
チョコレートムースとフルーツの盛り合わせ
てな感じで食べてきました
ミニコースでもお腹いっぱい
軽くじゃなかったぁ~
今日一日、ゴルフやって温泉入って鉄板焼きを食べて・・・
なんか楽しい一日でした
今日はこんな日です。。。















