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プリンは先週から何度も挑戦しててやっと形になってきました♪
作り始めた時から日記付けたかったぁ。
そうしたら成長の記録になったのに(笑)
でもまだまだなんで、ここでたまにご報告。
今日のプリンはカラメルが飴みたいになっちゃったけど、ぷりんはなめらか！
いつもは蒸し器で作るけど、これはお鍋に水張ってガス台で作りました。
時間を只今研究中！
自己紹介も兼ねて自分の好きなもの嫌いなものを！
【好きなもの】
■主食…ごはん
やっぱりごはんが１番♪
パンも好きだけど毎日３食となると考えちゃう(^_^;
ごはんはどんな料理にも合うし、炊き込みごはんとかにもなるし。
■肉…豚肉
食べるのが好きっていうか料理するのに使いやすい。
牛肉は高いんでほとんど食卓には現れません(笑)
鶏肉はチキン南蛮か唐揚げか棒棒鶏くらいかな。
もうちょっとレパートリーを増やさないとね。
■魚…サーモン
鮭ではなくてサーモン(笑)
お刺身のサーモンが１番好きです♪
もう愛しちゃってます(大げさ！)
あとはカレイの煮付け。
これは小さい頃、風邪をひいて寝込んでいる時に魚屋さんの祖母が
作ってくれたカレイの煮付けがめっちゃ美味しくてそれ以来大ファン！
■野菜…ナス、きのこ
もうこの２つは最強！！
料理に入り過ぎて家族からそろそろ不満の声が(_ _;
でも美味しいんだもん！好きなんだもん！！
ナスはね、揚げて使うのが１番です。
油との相性がいいって良くいわれるけどほんとにそう！
ナス料理は和風も好きだけどやっぱり中華系かな。
きのこは、しめじが好き。
次はえのき、しいたけ、まいたけの順かな。
ってこれも料理する時の使い易さなんだけど(笑)
■果物…いちご
いちご大好きーーー！
生で食べるのがいいな。
小さい頃はスプーンで潰して砂糖掛けて牛乳入れて食べたけど
今はちょっとすっぱくてもそのままがいい！
でもいちご味のお菓子はあんまり好きじゃない(^_^;
■デザート…なんでも来い！(笑)
みんな好きだけど、和菓子よりは洋菓子。
あ、そういえば最近『洋菓子』って言葉を聞かない！
今はスイーツっていうのかな(^_^;
和菓子はスイーツじゃないのかな？
和風スイーツとかいう？？
ケーキはショートケーキ！
これを食べるとそのケーキ屋さんがわかる。
スポンジと生クリームが美味しいお店は他のケーキも美味しいからね。
最近ハマってるのはプリン♪
２日置きくらいでプリン作ってます。
これがねなかなか難しいです。
初めはすが入って大変だったけど、今はかなりいい感じ♪
あっ！チョコレートも好き(笑)
って書いてたらキリがないんでこの辺で。
【嫌いなもの】
食べられないものはほとんどないけど
出来ることなら食べたくないものは色々あります。
１番はにんじん、２番は温かいトマト。
にんじんは小学生の頃に食べた給食のにんじんがいまいちで。
給食に出る度に泣きながら食べてました。
でも自分で料理するようになってからは克服！
そうそう！
小さい頃はピーマンも嫌いだったんだけど、
ある日突然食べられるようになりました！
細く切ったピーマンを炒めて塩コショウ振ったものが
妙に美味しくて、嫌いから好きに変わりました。
トマトは、トマト系の料理が苦手(_ _;
ビーフシチューとかは作りません。
トマトケチャップもあんまり好きじゃないけど
それなりには使います。
あとは骨付きの鶏肉。
皮とか筋もあんまり好きじゃない(/_;)
それなんで料理の時は胸肉がほとんどです。
とまぁこんな感じかな。
あとはブログ内で色々と書いていきます！