八幡のだし

昔に金沢近郊に住んでいてその頃に八幡のすしべんにものすごく通っていました。


その頃は天丼と言う名の玉子天かす丼(今でいう天とじ丼)+そばで550円程度だったんだけど今はセット(ミニそば)で800円強。


東海地方でいう寿がきやにあたるポジションと勝手に思っているけれど自分にとってはソウルフード。


そんななか天とじ丼はほぼ再現レシピできるけれど、そばはやっぱり出汁がないといまいち。


で、どうしても食べたくなったので大阪屋ショップでどうにか入手。




麺はぶっちゃけそんなにこだわりない気がするのでこれで市販麺でそば作れば満足できる。


濃縮めんつゆに比べたらお高いけどたまにはこんなわがままもいいと言い聞かせてご褒美に食べるのだ。




入院して思った事

初めて全身麻酔して外科手術をしました。

数時間の手術なのでどうってこともなく無事終了。


個室にて抜糸まで入院ということでしたがやることなさすぎて困った。


けど、高齢化社会でいつか老人ホームに入るかも⋯

と、その予行練習と思って過ごすこととした。


悪くない経験ができて良かったと思おう。


これを書いてるいままだ退院できてない。

御朱印とかネタはあるけど入院先に持ってきてないから書けなかった。


仕方がないわ。

外出禁止なんで本当に暇

まいったね

メモ

良さげなフライパン

テフロン剥げてこびり付くのはもうこりごり



映画化されて気になる本


覚えておく


行けるものなら行きたい