今日は夫くんと二人焼肉でした。

ホットプレートも出さず、フライパンで予め焼くことにして、匂いの心配もなしです

息子くんがクラブに勤しむ日を送るまでは毎年GWはキャンプだったんですが、クラブが始まってからはご無沙汰でした。

キャンプと言えば焼肉🏕だったので、GW前の仕事帰りにちょっと良いカルビを選ぶのも楽しみのひとつだったんですけどね。

息子がクラブを卒業したらキャンプ再開なんて軽く思ってましたが、息子もいつまでも家にいるわけじゃないですもんね息子は友人達と週末を楽しむようだし、私の職場は明日明後日も仕事だし、まあ家で夫婦でのんびりしましょうやと、今日の夕ご飯になりました

夫くんが買ってきたカルビ

こういう時は奮発してくれるタイプなので、ちょっとはらはらドキドキしてましたが、意外とお手頃なものを選んでくれていて、胸を撫で下ろしながら調理（内緒🤫）。

柔らかくトロけるカルビ

キムチが合う〜

野菜分は筍の素焼きで補ってみました。塩を振っておいたので、あっさりペロリと頂けます。タレに浸してもこれまた美味しいお肉とも相性良しでした

筍の水煮は時間がかかりますが、やっただけの見返りがあるから是非お試し頂きたいです

読んで頂きありがとうございます

世界が早く穏やかになりますように🌷

焼肉デーの夕ご飯