熱く語ろう

 テビチ。

母の手作り

しっかり煮込んでありますが

冷蔵庫に入ってたので

コラーゲンと白い脂が付いてる。

ちなみに、沖縄では

テビチを揚げた、揚げテビチなるものが。

それは、外はカッリカリッの

中はもっちもっちのトロトロで

何とも言えない美味しさ

その味を知らずに

沖縄は語れませんよ😜😉