久しぶりに日本に戻りまして、驚いたこと。
クラフトビールが手軽に飲める。ウワサでは聞いてましたが、本当に流行ってるんですね、、、
六本木にあるイングリッシュパブへ
Brewdog
何と何と、Punk IPAの生ビールを提供してるではないか！
写真は良く飲んでいるPunk。
これはお気に入りの一本。
ホップがほんと爽やかで定期的に求めてしまうー
その生ビールを日本で飲めるなんて、早速オーダーすることに。
ん！旨い😋
が、あのクリーンなホップ感をやや失ってはいるが、ここは日本。満足できる。
そもそもIPAはイギリス人が統治していたインドでもビールが飲みたいってことで、赤道越えに耐えることで開発されたビール。
リーファーコンテナで日本へ輸送してるとのことで劣化は少ないはずだが、やはり新鮮さは若干失うんですね、、、
ワインはもっとデリケート。
たまに、普通に送っている人を見かけますが、ほぼ燃え尽きてるはず。
リーファーで、どの程度の影響があるのでしょうか？？
どなたかお詳しい方、日本へのベストな輸送方法を教えてくださいな！